和平

看電視新聞時在想，若忽然有一天，在國慶或新年放煙花時，有人策動自殺性襲擊，在看煙花的地方引爆身上炸彈，死了數百人，那香港會變得怎麼樣。

香港就是這樣和平的一個地方，只要警察開槍，全港市民都大為緊張，就算那一發子彈是用來殺野豬。有警察跟我笑說：「我們的槍都是『善良之槍』，走火也不行，開一槍就要寫一分很大的報告，高層都會大力跟進。」

某程度而言，我真的認為普通的軍裝警員不帶槍也可以，反正他們又擔心被搶，又怕無故走火。真的發生大事，他們都不會駁火，通常都會按程序要求支援，特別是面對有槍的犯人，警察開槍顧慮太多；犯人開槍射中什麼人也有一樣的後果。面對這樣的考慮，警察絕對有理由要求增援，由警察封鎖區域後，再更有重武裝的同事開槍更好。

警隊已換了新SIG p250，先後有退膛走火、退膛走火射中印傭等事件。早前亦有報道指CID都在收工後交回配槍，為免因發生事故而被「寫花行為簿」。

連警察也不怕被報復，收工寧交會配槍，可見香港的確和平得很。這是我們值得安慰，也值得驕傲的地方。至少，我相信香港是少數警察叫一句「熄燈」，黑幫便乖乖停業十天的大城市。

約睇戲

某人致電某女生，打算約她看電影。

某：「近期有空嗎 ？」

女：「什麼事呀？」

某：「沒有什麼，打算約你看電影。你說過你什麼電影都愛看，是嗎？」

女：「對呀！」

某：「真的嗎？你也說過就算人家說那是爛片子，你也會盡力欣賞當中的好處，所以你尊重每一套電影。所以你就很愛電影。」

女：「是呀。其實他們都很專業。拍得不好，有些是劇本不好，有些是演員不好，但不能抹殺其他人的努力呀。」

某：「哪就看一些很普通的片子吧。」

女：「可以呀。」

某：「就看《夏日樂蕭搖之最後衝刺》吧。」

女：「什麼來的？」

某：「男性電影。」

女：「沒有聽過。」

某：「咸片來的。」

女：「………」

某：「你不是說過會欣賞的嗎？你聽到咸片就不尊重電影喇？」

女：「好吧，反正又沒有什麼未看過。去就去吧，怕你麼！」

看罷電影後

某：「怎麼呀，好看嗎？」

女：「不好！」

某：「有什麼可以令人尊重的地方嗎？」

女：「都沒有什麼。」

某：「也沒有什麼提得欣賞的地方嗎？」

女：「也不多。」

某：「那你所說，什麼電影都有值得欣賞的地方……」

女：「你要聽，我也可以說說。這些電影，可以說是內容虛假，但敘事味重。大佬，前戲又半個鐘，入直路又半個鐘，差唔多每一秒都剪出嚟用。其實好悶。你用嚟當學習用，又唔會咁拍；你用嚟自己嚟，又唔洗睇咁耐喇，剪得精采啲，佢哋唔同場口搞嘢，都可以搞足夠一個鐘。」

某：「你真係好專業喎。」

女：「咁係吖嗎。倒轉我係女，我要睇，都只會係每度執啲喇。你睇到佢做乜之後，你個腦都會自己諗，洗乜佢做足咁耐吖。佢做兩下，畀返啲時間你自己諗，唔好剪得咁緊張，吓吓都出招，你上一招都未幻想完又到下一招。」

某：「咁又係喎。」

女：「講真吖，你用嚟自己嚟，都唔會整足成個鐘喇。女人都唔洗咁耐喇，咪又係飛、飛、飛。」

某：「咁搞一鑊應該剪幾長？」

女：「可以令到觀眾唔洗飛飛飛嘅話，三分鐘開場口交代背景，等觀眾投入；開始時兩分鐘；前戲四分鐘；最後六分鐘。乜都夠喇。」

原來對於一套咸片，都可以有咁多分析。



（上述對話為本人轉述某人聽說另一個某人的說話）

襯衣(二)

在我眼中，襯衣只有一款袖，那就是長袖。

在香港，夏天時的確炎熱得很，短袖似乎較好一點，但我真的接受不了。我衣櫃內的兩件短袖襯衣，其實也不算襯衣，都是用來作戶外活動的休閒衣服，絕不能配西服褲。若真的感覺很熱，那就長衣袖折上，卷起兩次就剛剛好。反正襯衣的衣粒通常較薄，長了那一點點對散熱亦沒有什麼大影響。

前文提過，穿襯衣的顏色選擇不多，非白即藍，那麼在襯衣上就總要搞點可說是無聊的「花臣」，袖口就是其中一個整色整水的地方。

不計較不常見的Cocktail Cuff, 又名James Bond Cuff，要扣鈕和扣Cufflink(袖口鈕) 的袖也很多不同。扣鈕有直角、斜角、圓角，又有單鈕、雙鈕；要扣袖口鈕大多為Double Cuff(French Cuff)，但亦有單袖口的。


袖的另一個「花臣」就是繡字(monogram)，通常繡initial，又通常在Double Cuff 上。我很喜歡繡藍色字，水平於袖口覆折位近母指邊，字外向。字款則盡量不要斜體，簡簡單單的就夠好。

襯衣(一)

「你可以只得十件一式一樣的白襯衣，但你卻不能只得一兩條領帶。」這是小時聽到的一句說話。

小時總不明白，為何每天都要穿白襯衣，兼同一條綠色領帶。Green and White 的搭配，當然有一定的意義，但若當時你問我，我令選擇不同顏色的襯衣，也不會堅守以白板當配角，至少襯衣的面積一定不會少過領帶，怎麼也不會當配角。

毛已長齊，也近乎開始脫落的階段。除了白襯衣外，我亦曾買過藍、綠、啡、黑、紫、粉紅等襯衣。不帶領帶的日子，似乎什麼顏色的襯衣也沒有問題，但到你要穿西裝或結領帶的時候，就發現有很大的問題。

我不是張國榮，穿不起白色，所以西裝都是深色的，都深色的西裝，再穿深色的襯色在內，看起來就很怪。就算是淺色的雜色襯衣，配上深色西裝亦不會好看。

結領帶的話那就有更大的問題，除了白色之外，基本上沒有其他顏色的襯衣都未必能配襯所有領帶。藍色襯衣絕不能配藍色領帶，紅色領帶差不多只能配白衣領帶……最終，都只是白色襯衣。

除非你不會穿西裝，亦不會結領帶，否則還是多買白色襯衣，至少你怕悶，也買一些以白色為主的襯衣。

奶粉

奶粉，白色的分末，食用者會上癮。

等等，幹嗎將奶粉說成跟四號海洛英(白粉)一樣的呀？

我也知道，雖然奶粉跟白粉是不一樣的，不過他們都有很多共通之處。

1) 都是白色粉抹狀
2) 都跟藥廠有關(海洛英原本是藥來的，德國拜耳藥廠用之來做咳水。很多奶粉都是由藥廠製造，惠氏、雅培等)
3) 都要令人上癮(有養過孩子的都知道換奶粉不容易，所以很多奶粉商都會贊助奶粉，希望小孩吃了第一口奶粉就不能自拔。要戒奶，有時可能比戒毒更難。)

由藥廠製造的奶粉，贊助醫院免費給小孩享用。奶粉也不便宜呀，但為何藥廠不贊助廣泛贊助貴價藥物，卻去贊助奶粉。放心，那些美國佬不會死錯人的，因為他們都知道你吃了第一口，就不能離開他們的魔掌。就如吸毒者一樣，大多數第一口毒品都是由同樣是道友兼小拆家送給你，好讓你快點上賊船。

奶粉易買難戒，而更可愛的是很多家長都為免麻煩，不想為子女戒奶。一直從奶取得營養支持生命，有如一直不戒毒一樣，明知出牙後便要吃正常食物，但仍然拖得就拖。看來，香港的福音戒毒可以分支出福音戒奶來。

近期兩個奶粉廣告，思想極差。

惠氏金裝膳兒加
小烏龜食得慢 一粒飯要食三餐
小老鼠愛偏食 專揀peanut chocolate
(仔仔偏食 營養唔夠?)

佢偏食營養唔夠，就打到佢食，餓到佢食喇。仆街美國佬，我屌你咩，佢唔食飯就繼續食奶，擺明就係想佢唔戒奶，都低能。

香港地，點會餓得死佢，除非你乜都唔畀佢食，否則只會營養過多，絕少會營養唔夠。



美素佳兒
Daddy 攞住　強化免疫力

大佬，做乜一定要老豆攞污糟嘢呀，老母攞唔得o架。仲有，你咪畀個細路病吓囉，我阿嫲而家八十幾，打仗時畀日本仔害到要食泥食樹皮食人肉，咪又係咁大。痾嘔好正常，唔病邊得人大吖。

細個越唔病，大個越多病。有阿媽同個仔出街食飯，次次都用火酒過熱水食食具，入到小學無啲咁嘅低能服務，就日日病，日日嘔。免疫力係操返嚟，唔係自動變出嚟，你今日唔病，遲早都要病，出得嚟行一定要還。


題外話：曾聽到一個故事，兩姊妹都在差不多時間有小朋友，家姐不吸小孩食人奶；妹妹就餵人奶。有一次，家姐到妹家，看到細妹餵人奶，就話：「好心你用奶粉喇，咁方便。」妹：「我先唔會，對個仔唔好。」兩個人你來我往，鬧得十分不愉快。到最後，妹妹就說：「阿B，你記住呀，你堂哥哥的母親唔係姨媽，係牛嚟o架。」

我不是說給牛奶子女喝的人不是，反正我從沒吃過人奶，現在也健健康康唔洗入廠。不過，無論你吃什麼奶，都總要戒奶的。人總要成長，總要學會吃食物。

乳頭總要吮，但留返大個做愛時再吮過喇。

商場洗手間

如何將食肆及商場定位，洗手間就是一個很大的學問。

我從來不認為只有華人去洗手間才亂來，因為就算一個普遍老外光顧的酒吧、食肆，洗手間同樣可以臭氣沖天。當然，我更不知印度、意大利、埃及等國家，洗手間洗潔程度如何。

在我而言，我認為洗手間都是要管的，所以一個洗手間必要有一個清潔員負責，而且要盡責。

要成為高檔食肆、商場，不一定如以前的夜總會一樣，有個專收貼士的阿伯，企足24小時，但至少每兩小時都要有人完完全全地清潔乾淨。

好多洗手間都有一個問題，就係臭。點解呢，就係無澈底清潔好。澈底清潔好，唔係抹乾個洗手盤面同樣沖廁所咁簡單，仲要用水加漂白水沖走尿液。

我每次食嘢，一定會check 埋個洗手間，若果唔得的話，實減好多分。其實唔係一定大酒店、高檔食肆先至好，我都遇過唔少情況不如理想的廁所；有些茶餐廳反而唔錯。

Let it Whip!!

發現了這首經典的歌曲，主唱的是Dazz Band。

這是一首1982年的歌，至今已差不多30年。28年後的今日再聽，仍然很有感覺。

我相信用來跳牛仔舞應該不錯吧！



大家一齊愛到發燒！！！

蘇淅匯來港

投資推廣署署長賈沛年熱切歡迎「蘇浙匯」在香港開業。他說：「香港素有美食天堂及高質素服務的美譽，『蘇浙匯』為香港人及旅客提供了更多美食的選擇。香港 無論在飲食、娛樂、體育活動及夜生活方面都有非常多的選擇，增添香港作為亞洲國際都會的魅力，提供多姿多采的生活。我衷心祝賀『蘇浙匯』在香港大展鴻圖， 並期待於不久將來協助『蘇浙匯』在香港開設分店。」

關於「蘇浙匯」

　　「蘇浙匯」第一家門店於一九九九年十月二十八日在 上海開張。歷經十年，金萌集團已經在北京、澳門、蘇州、香港、杭州等地開設約十八家分店，以地道的上海本幫美味，不斷推陳出新的菜式，恢宏大氣的用餐環 境，和客戶至上的服務理念，成為「創新上海菜」的典範。

我在上海吃過，味道的確很好，想不到在香港也有分店了。

地址 :

灣仔港 灣道30號新鴻基中心地下G3–4舖

電話 : 3528 0228


不過，聽說人均消費不低，要300。還是到上海吃好了。

最低工資，倒不如力爭上游

點解一個洗潔工同一個洗潔科文，或同一個主管，響同一間你所謂嘅無人性公司工作，都有唔同人工呢?

我記得6年前我做某行業時，一個清潔嘅人工係4800、科文嘅人工係7800、主管嘅人工係10200。

呢一個唔係報標價，係實袋價。報標價係5500、8600、11000。

同一分清潔工，同樣係「12碼」，即係做足12個鐘，有啲3800，有啲4800，有啲6000都有，又點解呢?

點解升到上科文可以6日返9個鐘，升到主管仲可以返5日呢?時間少咗但係人工仲高咗?

當一個清潔返唔到工，無人會理佢，因為科文可以頂位，其他清潔工可以頂位。當一個科文無返，每日嘅清潔報表無人識簽，你叫啲清潔簽同跟，佢只要答你：「阿哥，我唔識字，嘻嘻，我識我唔洗做清潔喇。你打畀科文喇。」


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啲人話最低工資係尊嚴問題，不過，我個人就認為，面係人哋畀，但架就係自己丟。

我都做過4000元9個鐘，只係我間無良公司硬係要升我，畀夠6000我，然後再畀7500我，但我跳一跳都9000，到最後轉埋行……

天下食油一樣黑

早前一條九唔搭八嘅新聞，係攞央視嘅，話什麼中國有黑油，收集食油循環再用。條新聞最跨張唔係循環再用，係入有高毒性化學物，比山埃強一萬倍，事後被證明無呢回事。

好喇，到美國企業麥當當喇，仲要開到差唔多全世界都有嘅，炸雞仔加化學物。

放得落肚都有衰嘢。

o拿！唔係淨係中國有喇，而家美國佬賣到差唔多全世界都有呀。

若果大家食老麥食咗咁Q耐都唔死得，仲有半條人命繼續鬧我，咁大家都可以放心去大陸整分水煮魚食吓。

危險

周六有港澳直升機因事故緊急在維港降落，最終機上13人安全被救出。

有電視台新聞記者問往澳門的人會否乘搭直升機，她回答：「不會，很危險的，坐船較安全。」

我相信同一個人，若當時是發生撞船意外，他會回答坐直升機較安全。

再想想..到有港珠澳大橋落成，總會有交通意外吧！這意味，海陸空三路也不安全。步行 ？至今有不少人行路被車撞死，招牌跌下而壓死，搶劫被殺死。

留響屋企都會死…

問呢條問題都有少少無聊，因為反正答唔怕，你又問點解，再解落去，反問你搭乜過馬交保證唔會有事，又係落你記者面。

諗吓點樣去馬交有食有攞好過喇。
還記得「摩登如來神掌」的阿叻說過：「危險？有乜嘢危險得過窮呀？」

USHER Live in Macao

聽過Usher - You Make Me Wanna，我買咗佢隻碟。至今已有佢5隻碟，兩隻DVD。

睇完佢Live Concert 後，你會覺得呢個格林美得獎者的確有啲料到，我亦好欣賞佢現在演出嘅能力。我諗要睇佢現場Show，一定要去美國。

不過，我發現原來佢今夏會到亞洲演出，北京之外，另一站就係澳門。

800一張飛，真係莫財都要睇。飛已買了，位置不錯！

希望佢有good show!!

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贵客必须于预订套票时以 VISA/MASTERCARD/JCB 信用卡付清全部费用。
预订套票先到先得，售完即止。

樂園

九個人去吃東西。以往都是我挑地方的，他們都不沒有什麼所謂。那天我心情不太好，我也想不出來，叫他們提出建議吧！一些人說去吃壽司，一些人說去吃Pizza，一些人說吃泰國菜。

這個說壽司不飽，那個說Pizza肥，又有人說泰國菜很辣受不了。你一言我一語，我覺得很煩，反正我什麼都吃，早知我挑好了。

算！我心情真的不好，就說，那就分開吃，吃過再一起唱K。他們說我瘋了！咁多數蝦小數囉，五個人話食壽司，雖然我食壽司，AA計我實有著數，因為我食三十碟都隨時唔飽，但通常都係啲女話食壽司。不過，話食Pizza 嗰兩個又多口，一個話食唔飽，一個話唔想食生嘢，對皮膚唔好。我話照去喇，咁多數嗎。都未去食，兩條友響度鬧人，話揀去食壽司啲人無人性，唔係想佢餓食就係想佢皮膚唔好，越講越過份。

我真的想自己走開，但又廢事，忍唔住講：「去吃個樂園好了。四十皮，有河粉食有嘢飲，牛丸又彈牙。唔食牛咪食花膠豬肉丸囉。食完唱K又近。」

最後個個又話好喎。而家啲人真係麻叉煩。不過，真係好耐無食樂園．．．雖然裝修咗，硬係覺得無咁好食，但都算唔差。

唔知點解，有啲食店，只要一裝修得好啲，就無咗以前嗰種味道。上海小楊生煎又係咁，香港樂園又係咁。

踢假波

世界盃已到最後一輪分組賽。

每屆世界盃，看足球的人都會忽然一多，自稱球迷的人亦多了。

「挑！法國都輸畀南非，假波！收咗水喇！」

「英格蘭和阿爾及利亞，班友買咗和喇！」

每每呢啲所謂嘅評論，我都會內心微笑。凡人都是這樣，用現象來推測原因。一個現象有可能是多因的，但他們就只挑選他們心中所想的原因，再構建成以為一定合理的理由，用來解釋現象。

你估定肯定先？（肯定喇，踢得咁屎！）

咁法國收咗幾啲錢係邊個畀呢？(咪南非囉！)

幾多錢呀？大概吖？大概個數應該有啩？（我點知啫！）

咁邊個收咗？（龍門囉！）

係得佢一個？主教練呢？法國FFF呢？淨係龍門一個人收，定係要收買多幾個？（查案咩 ?）

有無證據？（我有我唔洗坐響度喇！）

或者至少有無有無啲合理疑點呢？（得得得，唔係做波，你贏晒，得未？）

其實係關比利事。法國隊好多人都係同性戀嘅，比利個屎忽，法國國腳個個都搞過晒。比利話班友啩住踢波唔理佢，佢枕頭邊係咁投訴，個個都怕無屎忽搞，所以咪求其踢完3場分組賽出局囉。」(你都低鳩能！)

反正都係無證無據鳩吹，你學我咁，吹大小小仲好喇！

以鬼制人

香港公關界有一招叫「以鬼制人」，就是找來一個外籍人士來向公眾公代。

今天有傳中電有參與投資的大亞灣核電廠洩漏幅射。

一眾記者圍著中電常務董事發問，該董事以英文解釋十分技術性的問題，英文已夠麻煩，就算是中文，但內容全是技術名詞，聽者不明白可以理解。

之所以在現場直播所見，記者所追問的問題，不是董事已答了，就是追問非所答，實在可笑。

若有企業要招架記者，除了「以鬼制人」外，還可以來一招「以科制人」。當然，最好的就是「以鬼兼科制人」，我相信萬試萬寧。