2010年12月30日星期四

目標(一)

從小到大,總是聽到人要有目標,然後朝目標去努力。

我聽過不少人說,我有目標呀,但總是不成功。

總括那些人的經驗,我發現大概的問題都是這樣。

最多人所犯的就是沒有目標。
若然你的目標就是3餐溫飽,在香港這個社會應該不難吧!若然你的目標是要成為第二個高錕,那你除了很愛科學,還要很有天份,而且很努力。當然,一個視力有問題的人,目標是要當畫家,可能很困難,甚至無法達成。找目標之餘,還要想想自己的客觀因素,跟那個目標是否有很大段距離。

只要達至目標,你應至少不會不滿意你自己的情況。達成目標後,可以再找另一個目標,或是將目標定為保持現況。

你在三歲時說我希望長大後成為第二個高錕,的確有大志,但我不認為這是一個實際的目標。好一點的,在十多歲說自己希望入讀科學學院,然後希望博士畢業……等等等等,一步一步的來。

所以希望成為第2個大孖沙的人,也應該先想想如何先小富,然後才到中富,最後到大富。你有幸能一步登天,那些目標都沒有錯,反正你都一步到位。不過,我還是建議你就算一朝發達,那不要過早面對大量財富,否則不消一個月,你就會花了大部分金錢,打回原型。

2010年12月29日星期三

一舞傾情

倫永亮的作品,有些我很喜愛,但有些作品,我不敢說不好,始終每人的口味不同,而且我亦非專業。我曾跟一位著名音樂製作人聊天,我說我很喜歡他某一首歌的編曲,他卻說:「這是3小時貨仔,很求其,估不到有人喜歡,而且更是我身邊的人。」

隨便吧!至少有人知道我喜歡他某一些作品,他應該不會覺得反感。

近期因為一些變遷,找出了我的寶貝,就是我的CD。在這機遇下,找到了梅艷芳的唱片。在我腦海中,這名已故女唱手給我最深印象的3首歌,順序為《心債》、《封面女郎》、《一舞傾情》。

今早挑選了《一舞傾情》。

呵呵,原來是周禮茂寫的。

從不愛你從我結識你
說起早得不可再早
未真想過會暗傾慕
情天真太難預告
有點娘,但我受,受就唔娘,受就什麼不好的都會忘記,只會記得好的事情來。

編曲同樣很簡單,鼓聲做底、加點Keyboard,你可以說是行貨,但這種簡單的編曲又係配合這些曲種。

我不知道一舞能否傾情,特別是那些娘到唔娘,似乎阿伯,阿婆先鍾意跳嘅社交舞,現今世代什麼Cha-cha-cha, Waltz 已係難登「蘭桂芳」之堂。

作曲/編曲:倫永亮/填詞:周禮茂

從不愛你從我結識你
說起早得不可再早
未真想過會暗傾慕
情天真太難預告
當初不愛你今天竟愛你
尷尬的依偎出錯的舞步
長夜跳舞力疲仍然共抱

過去是友情這晚是愛情
輾轉一生終於找到你
過去是友情這晚是註定
相識一生找到原是你
從未領略柔情
但一舞卻叫我傾情
緣份在你在我睡了心靈再呼應
(緣份令你令我被叫醒同在聽)

從不愛你從我結識你
你總關心總想我好
未真想過你會傾慕
情海真太難預告
當初不愛你今天竟愛你
說不出開心興奮的舞步
長夜跳舞力疲仍然共抱










2010年12月28日星期二

拍攝

科技進步,拍攝變得十分方便及容易,無論是靜態的照片或是動態的影片亦然。

就是因為方便,所以很多人都會買相機和攝錄機,拍拍個人,拍拍孩子。

不過,雖然拍攝因科技而變得方便,但始終也要靠一定的技術支持這行為。

大家試想想,其實說到最後,拍攝出來的成品,其中一個最主要的目的就是傳意,將你想記錄的畫面記錄下來,然後再觀看,對像可能是自己,或是身邊的人。若然欠缺技術的話,你希望保存的「意」就會有偏差,甚至無法記錄下來。

若然不明白上述所指,大家可以想想,其實拍照跟畫畫差不多,若然你畫畫的技術不好,畫了出來也不似你想畫的東西,最後亦無法傳意。當然,拍照比畫畫容易得多,但是否真的你看到什麼拿起相機拍下來便是?相信大家都很清楚答案。

雖然拍攝比較容易,但始終也有技術,不是買一部很強的相機或攝錄機便可以讓你怕什麼得什麼。

2010年12月23日星期四

倫敦學生

我睇極都唔明,有乜咁大不了。

有瓦遮頭下凍幾日就話要生要死。

一個就話我病,雖然有醫生,但佢淨係叫我飲多啲水,佢都幫唔到我。

等我話你知喇,細路女,你呢啲咁普通嘅病係真係靠自己體質去康復,唔係你想個醫生點幫你呀。
得閒做多啲運動喇你。

啲人又響啲youtube 片到打:

我們明白航空公司有自己的考慮
在龐大的工作量之下
我們願意等一等

但為那些只有十二歲的做些東西吧
為甚(什)麼不能幫他們訂到其他航班的機標
當中還有身體不太好的

挑!你身體唔好就留響英國休息吓囉,家陣唔返香港會死咩?
十二歲大撚晒呀?學吓獨立喇!

我響度諗,畀著十年八年前我哋呢代,有個咁嘅百年一遇嘅機會可以唔洗返香港對住屋企人去咗邊度玩都無人理,我哋一定日日開P,求其打個電話話唔洗擔心,返香港仲唔安全,穩定咗家人心情就玩足幾星期。

中國品牌

其實有部分中國品牌,質量的確不錯,亦是我自己的喜愛品牌

飲食:青島(食嘢時飲一流,絕對好過喜力)

電子:聯想(雖然ThinkPad 係買IBM,但話明中國品牌,收購咗就係中國o架喇)、華為(有人話佢抄Cisco,不過呢啲科技產業,你告我我告你周不時見。)

家電:海爾(家中3台分體冷氣用了近8年,至今都無病無痛,夠靜夠凍。而家海爾代理係大昌行)

衣飾:361度(設計唔娘,品質不錯,價錢當然可以喇)(亞運期間的「多一度熱愛」廣告不錯,)

藥品:同仁堂(除咗安宮牛黃丸等名藥外,佢啲感冒劑同清音丸都唔差)

2010年12月20日星期一

中國製造

經常不明白為何某些人會認為「中國製造」就一定是劣貨。

首先,Nokia, Motorola 甚至 HP 的產品,都是中國製造,很差嗎?? 我不覺得……
其次,英國、日本的產品都一定是好嗎?有英國的炸彈檢測器根本沒有炸彈檢測功能;有日本的飛機坐位的安全檢證是假的……不用為他們辯護,該些生產商都承認自己的罪行。

會吃香口膠的人,看看在香港買的Wrigley 香口膠,你會發現,那是中國製造的。
會聽ipod, 用iphne 的人,相信應該會看過這句「Designed by Apple in California. Assembled in China.」小心!!!你不怕會爆炸嗎??


要分析質量,唯一的方法只要從質量上考慮,不是在產地上考慮。什麼國家製造,跟產品的品質不見得有什麼直接關係。

有玩影音的人都知道,以前同時是日本製造,但日本品牌的本土貨跟外銷貨在品質上都有差距,這反映日本製造也有劣貨的。Sony 的 Discman 經常不夠一年便會壞掉;我朋友的Sony LCD TV,一年就壞了3次,那還是 X Series,即最頂級的系列。

大家還記得,很多年前,有一台日本品牌的電視機爆炸,當時很多都想以為是國產電視機,最後發現原來是日本品牌,那些早早下了判斷的人,呵呵,當時只得無語。幸好他們沒有跟我打賭,要不然,我應該成為了一個小富翁。

同一條生產線,以相同的技術生產同一樣的產品,工人得到足夠的培訓,QC又達到接近的水平,我相信在全球絕大部分地方生產,都不會有什麼很大的差別,除非因為特殊氣候因素影響。

我的Lenovo 在中國製做,用了差不多三年,曾多次在高於800mm跌落地面,每次都是開了機的情況下發生,至少仍然沒有問題,這段blog 都是由這台機打出來的。

我的Toshiba LCD電視在中國製造,用了超過三年,至今仍然很健康。

當然,大家可以說有上述的例子,很多都是外國品牌中國製造,但我也沒有離題,因為我說的是「中國製造」,不是「中國品牌」。當然,有很多「中國品牌」都不差,大家可以尋尋寶。有機會的話,我亦會介紹一些中國品牌。

BTW, 我跟很多香港人一樣,都是中國人,也是喝東江水,更有用中電在內地所產的電。

2010年11月13日星期六

你累嗎??

每天上班營營役役,你累嗎??
每天回家心緒不寧,你累嗎??
每天生活重重覆覆,你累嗎??

好彩(或不好彩)的話,你活到八十歲,你還要累多久??
短命一點,又是否真的好一點呢??

似乎唯一的方法,就是不去想太多,更要將不愉快的事情忘記得乾乾淨淨……

還是別想太多好了

2010年11月12日星期五

WP7

繼 iphone, android 後,Microsoft 亦重整旗鼓,推出Windows Phone 7。

雖然很多人仍然睇好前兩者,但「直覺」跟我說,最後的大贏家將會是Microsoft。

的確,Windows 是抄襲的、IE同樣是抄襲的、MSN都係……又如何。

在變幻無常的IT行業上,有人會冒險「敢為天下先」搶飲頭啖湯;有人會等局面安定下來才大展拳腳,似乎Microsoft 就是後者。

Windows 好嗎?很多人認為MAC更user friendly。
MSN好嗎? 我認為icq好到不得了,但而家都係用msn。
IE好嗎?我雖然有7成時間用firefox,但有些時候都要屈服行IE。

我現在使用的是symbian 系統的手機,但我相信3年後,我也要跟大潮流,轉用WP系統的電話。

2010年11月5日星期五

無謂數字

(預咗畀人小,不過都要照寫)

有電視新聞在報道某餐飲集團處理員工薪金安排時指出,在扣減員工薪金的總數,估計不足其行政總裁的年薪幾多分之一。

我認為這些數字是無謂的。

用大家樂作例子,要找一個大數計,大可以用其市值,就是約12,150,000,000,即一百億,那感覺就更強吧,什麼節省的成本僅為其市值的一萬分之一,但受影響者卻超過有多少多少人。

倒過來,若以每股盈利有0.922計,即每日每員工少付二元,則可節省的每人每日支出為每股盈利之兩倍,影響力又似乎不低。(當然這全是數字遊戲,因為已發行股數有5億6300萬股。)

以除稅及股息後盈利/(虧損) 166,024,000計,一百萬即其以除稅及股息後盈利0.6%,在股東而言,多0.6%盈利還不能追通脹,這已算是收歛的cut cost 行為。


將一名清潔員工跟一名行政總裁的薪金相比亦是沒有意思的,因為我相信後者在1星期內便肯定可以完成培訓,處理一名清潔員的工作;一名清潔員學一個月也未必看得會最簡單的財務報表。那些行政總裁投資在學習的成本也不低,大學3年126,300,MBA可能要幾十萬,仲要打交道買人脈費,開紅酒、打波、落Club 錢,更可能是百萬上落。這些投資也要算在他們的頭上。

我是不會罷食快餐店的人,若真是不減人工,那就要加價,我的負擔也大了。我死不如人死,減你人工好過加我價,你減多啲人工抵銷成品原材料成本,個餐加少啲價我就最Happy。你要畀錢時就話佢哋加價,要收錢先就話佢哋減人工,咁你話喇,佢可以點做先?

我只相信世上總有高有低,你考第一我最多只可以考第二,人生就是爭鬥。我無話要賺到盡,賺到盡都係佢叻仔,無人叫你畀錢佢洗,你見發水樓唔抵咪去買二手樓或現樓囉,不過我肯定會努力令我自己唔會成為包尾嗰堆。諗吓自己響個社會排邊一個位,呢啲就係有謂數字喇!

瘦田無人耕

看到了一個投資潛力極大的項目。這個項目投資金額不大,但卻有重大的使用價值。(因為只能享用,不能轉讓權益)重大利益的背後,全因資訊不平衡。

在部署這個項目時,早就料到有「瘦田無人耕」的效應。幸好,處理這項目的人就是有部署的人,早就了解過這項目的背景、歷史,在未公布項目前,先跟叔父輩打了招呼,了解意向。

當公布項目後,一如所料,受到一定的反抗,阻撓。幸好,這是預期之內的。

世上很多寶的,可能是你巧合遇到,也可能是眼光獨到。不過,資訊就是這樣脆弱,難以受到保障,所以處理這些高增值項目時,緊記好好部署,以免瘦田無人耕,一耕即被爭。

2010年11月4日星期四

你死我亡

有時在想,在似乎越公平的社會,就越多你死我亡的競爭。

聽說很久以前,因為教育差,在歐洲社會,計算是一門專業。那是普通的計算,不是什麼微積分、代數。

以前香港五十年代,有代寫信職業,唸過書的人為你填申請表、寫信。

八十至九十年代,電腦和數碼相機還未普及,在較為重要一點的場合拍照,都要請攝影師。因為以前用菲林,大家都怕影完晒出嚟唔得,所以寧畀錢人搵有經驗的人影。

社會越公平,搵食越艱難。要是沒有優勢 ,雖然大家和和可可,但亦難有生存的空間。你懂電腦,極少會找人維修;現在你不會找人寫信,吃這行飯的人不只能寫,便可能要了解傳播理論。


社會對公平的訴求越來越多,那個優勢的競爭就越來越熱,雖然有競爭才有進步,但那個進步的方向又有可能會轉壞了。以前有學位便足夠搵食,而家有學位都成日失業。

我想到,將來的人,應該有20%的人有博士學位,讀到30歲先做嘢,之後仲要係咁讀,問題仲會越來越多,成為任何一個政府都難決唔到嘅問題。

2010年11月2日星期二

輕狂歲月

那是一匹馬的名字。輕狂歲月(Once Were Wild)參加了2010年澳洲墨爾本盃,最終未能入三甲。

那是一段人生。或許你曾少年荒唐,身邊的(男/女)朋友多得數也數不到;逢周五、六日晚通宵達旦;吸毒;打架……

這是消耗,消耗時間、健康、事業等等等等。不過,可能有一些人會這樣想,到將來老了還可以做什麼呢?還有消耗的本錢嗎?到老了,想彎腰也不能,如何騎低重心的跑款電單車。

不一定每一個人都要有一段輕狂歲月,每人的價值觀都總不一樣。

2010年10月25日星期一

即食唱片

假設CD已是最靚聲的Master ,那麼mp3 就如方便面一樣,只是用來解決基本需要的音樂medi。

我只假設CD是最靚聲,因為我曾在專業錄音室聲過一首李克勤的歌,用24bit/96kHz 來錄,但還未壓縮至16bit PCM 的CD,那動態及層次,到現在還是記得一清二楚。

雖然CD已壓縮,但仍然很「靚聲」,大約一套三萬元器材的音響,差不多已將CD超過95%的實力發揮出來,大幅超前mp3的音質。

當然,我還是會聽mp3,因為實在太方便,若要在戶外聽CD,只有Portable CD Player才可以,但又要怕跳線,機身又大,而且你要帶很多CD,實在太麻煩。此外,在用電腦時、在開車時、在派對時聽音樂,反正環境不寧靜,聽mp3 也沒有什麼影響。

有些時候,很想聽某一首歌,便會在CD架找出那只CD出來,泡杯茶,關了燈,然後專心地欣賞。

雖然聽CD的確麻煩,但就如去吃一頓好的,又頭盤、又甜品,雖然最終目的都是醫肚,但感覺就很不一樣。我承認,現時的音樂很多都是電腦合成,但質素已十分高,絕對不太失禮。

有些歌,可能只是歌詞好得能觸動你當刻的心靈;又可能只是編曲美妙,將你帶進你期望感覺到的氣氛。特別是後者,若你聲CD,由於聲音的動態和層次更強。雖然CD只比mp3聽多了一點點,但那一點點卻令那種氣氛特別強,有時強得會令你情緒大起大落,十分神奇。

就如女孩子一樣,有時多戴一對簡單的耳環,或是插起一支毫不花巧的髮簪,但就是這一點點,卻足以令我神魂顛倒。

2010年10月24日星期日

獨立自主的女人

啲人成日話女人要獨立,要自主,其實女人係咪真係想獨立、自主呢??

2010年10月20日星期三

新聞

要明白有些時候,新聞是如何「構建」出來,民心是如何在短時間出現大變化,去看看一齣由 Dustin Hoffman及 John Travolta主演的MAD CITY

2010年10月16日星期六

世襲

若家人有金錢,父母的身家可以留給下一代。
若家人有學問,父母的智慧可以留給下一代。
若家人有人脈,父母的網絡可以留給下一代。

我肯定大家也至少可以找到一百個案例,說世襲可以令社會不流動。



不過,那第一代是如何有金錢、有學問、有人脈呢?



老老實實,我不會想別人的好,我只會想自己的人生,想想如何成為那些第一代。



傳統名校非一天而來,百年老店有留下來的也有倒下來的。上一代的努力,令學校有名氣,上一代讓他們下一代延續光芒,可說是努力後的一點回報吧。當第一代唸那學校時,那學校可能一點名氣也沒有,但父母努力,學校有點成果,他們讓下一代加入,繼續努力,一點一點累積而來。

你說那世襲的10分令其他人少了機會,的確,那又如何。很多第一代都父母都不是名校生,問問他們如何進入去吧!何況,很多不是名校的畢業生也有不錯的成就。

某些名校在低潮期,舊生仍然繼續讓子女報讀,寄望子女為學校努力,重拾正軌。但沒有世襲權的家長呢?反正都沒有什麼歸屬感,就去挑選其他名校吧!我會認為,歸屬感可以令名校得以延續名氣。

其實學校也可以想想如何好好利用世襲制度,令學校可以憑這制度得到延續的優勢,令學校做得越來越好,越來越有名氣。現在除了傳統名校之外,亦有很多後起之秀。

我不是世襲權下的得益者,但我仍然希望有某程度的世襲權,不要太多,但總不能沒有。


(另:雖然被講到差點打架,但真要打架,打你咪打你囉,我哋人多又好打,擺明係疊碼兼牙擦,唔抵得我哋夠團結,年年都咁合作呀?)

2010年10月4日星期一

解扣

今天看到「粉紅革命」廣告,內容是要提醒女性關注乳癌,廣告主為香港癌症基金會。廣告片中拍攝不同女性的背部;有關女性沒穿上衣,只戴上胸圍,胸圍扣解開後便轉鏡頭到另一位女性的背部。

廣告展示了不同女性的背部,亦同時陳列了不同款式的胸圍,黑、粉藍、肉;單排扣、雙排扣;粗背帶、幼背帶。片段中,有些是戴胸圍者自己解扣,有些則有另一隻手為他們解扣。自己解扣的,有些人用單手,又有些人用雙手。

設計胸圍扣的人,其實有沒有想過應該是單手還是雙手解扣呢?很多東西的設計都偏向方便慣用右手的人,如鍵盤、相機快門、剪刀等,那麼胸圍扣又有否方便右手解扣的設計呢?扣鈎是否通常在右邊?扣圈是否通常在左邊?

又在想,若是單手解胸圍扣的話,那另一隻手又可以做什麼呢?

在寫這篇期間,又再次看到這個廣告,這次看廣告時發現,為什麼有不同顏色的胸圍,卻沒有不同扣種的胸圍,例如……………………
















前扣胸圍


呵呵!!

2010年10月3日星期日

髮簪

髮簪是很神奇的東西。長長的煩惱絲,只要一卷、一插,不消十秒便能將潤黑的秀髮塑成髻子。

香港較少人用髮簪,但是我卻很欣賞會用簪的女子。那束似乎無法理順的散亂頭髮,卻能用一支小捧子來鞏固起來,相信任何建築結構工程師都不能想得到。這是女人的聰明,不是小聰明,而是大智慧,且更是能吸引男性的智慧。(女人也是要聰明的,但要知道如何聰明才是奧妙。)

我看過女人隨便執起一支竹筷子或一支牙刷便能卷起頭髮。可能有人認為用那些東西來當髮簪才不會好看。錯!在我而言,吸引男人性慾的未必一定是身材或樣貌,內衣褲襪、裙子、襯衣或髮簪,也隨時能令你想馬上想要來。

2010年9月29日星期三

兩極之間

人生就如一粒放在兩端沒有封口的水管內的那粒波子,徘徊在中庸之間。

有人愛平平庸庸,安安穩穩地過一生,將波子停在管的中間,不甜不苦,淡淡地走過這路程。其好處是安安全全,不怕從端口溜出,撞向地面而跌碎。很多人因為怕跌,所以就堅守在中間點,每有微微偏差都要馬上調整過來。

有人愛同樣愛停留,停在兩極其中一端,程度因人而異。樂觀的人有某些教徒,認為什麼都是神安排,什麼都感恩,不好的就是考驗。悲觀者,什麼都看淡,認為什麼都不好。最樂者,今天死了也沒有什麼不妥,那就到極樂世界;極悲者,同樣會走到極端的開口,波子高處跌下,情況跟跳樓一樣。有這樣的想法,很多時是認為某一極才是王道,堅守信念,某程度上是沒有能力控制方向,但有能力控制保持位置的人。

有些人沒有想法,跟大環境走,有風吹,管子傾斜了,就自自然然地往那方走。今天說皮膚白是好就去美白;那天又說黑才健康,大家就跑到另一端。「個個都係咁o架喇。」就是他們常用的解釋。好???不好???為何這樣走??這個……他們答不到你的。

有些人愛經歷,愛在人生兩極大幅度地徘徊,極之樂;極之悲。他們同最前者有一樣的控制力,不但有能力控制方向,也有能力控制速度。看起來很好,但在兩端不斷游走,磨損很大的,生命很精采,但壽命卻較短。

各有各好,各有各壞。各自各精采。

你呢?你又是那一粒波子呀??

2010年9月26日星期日

打印機

當電腦越來越普及,而可以上網做到的服務越來越多時,一台打印機就變得十分重要。

印Coupon、地圖、單據、收條……等等。

當然,你可以返公司慢慢Print。

其實大部份情況下,返公司Print嘢都幾好,因為又唔洗錢,又用Laser,又快又好。不過,到你急嘅時候,返公司就好唔方便,例如你星期日要去一個你唔熟識嘅地方,你想印張地圖出嚟,就無理由返公司印。

有時候亦可能係你放工返屋企做埋少少嘢,聽日開會用。若果屋企無Printer ,就要先搭車返工,再去開會地方,本來可以瞓多陣,點知仲要早起身。

而家啲家用Printer,多功能嘅Inkjet 都係幾百蚊,有得Scan, Copy,方便都不得了。Scan 功能好有用,例如你見到睇完本雜誌唔要,但中間有一、兩頁想Keep,你部幾百蚊嘅嘢就可以幫到你。

另外,有時想申請嘢,用嚟影印一兩張又係方便,好過落街搵舖頭。

近期買Mac 送 HP 多功能 Printer,好多人放上網賣,400幾就有一部,Print, Scan, Copy 兼有埋Wifi。

有Wifi 簡直係香港寸金呎土地方的最佳功能。假設你房張電腦桌唔夠大,放得Desktop 又放唔到Printer ,放響廳又無可能拖到咁張USB線,咁有Wifi 就正喇,放響廳又得,放響梳化底、角落位又得,跨張到放響廚房、廁所都得,因為連Lan 線都唔洗拉,有個電制就可以。

若果你真係搵唔到啲MAC贈品嘅放盤,呢部HP B110a機標價$888,街價約$560。
HP 仲有樣嘢好,就係有代用墨,成本大幅減低。部B110a要用代墨可能煩啲,因為要將原裝墨塊晶片挑出嚟放落代用墨個墨盒度,但反正新機都有墨送,即係唔會有額外成本。仲用,呢部機有樣好,就係彩色墨盒係獨立墨盒。

代用墨盒一套先100,一支墨水幾十蚊可以refill 成7次,refill 又唔難,正到爆!!
你一開頭買齊一套連墨可能重皮過買原裝,但第二已回本,第三次就賺。HP仲有樣嘢好,就係用代用墨最少問題,又唔會塞墨頭,又唔會有明顥偏色問題。



2010年9月22日星期三

奇到唔信

大約半年前,我的朋友跟我說了一個秘密,那就關於她的弟弟的。

他(弟弟)跟他女朋友的後母搭上了!

我聽到的時候說:「不是吧!真的發生了,也不會跟你說。」

她答:「起初講我也不相信,但那是真的,因為他(走投無路)才跟我說。他說不能跟他女朋友說,又不能跟朋友說,太樣衰,講咗好耐先講到出嚟。」

我:「咁都無嘢吖。至多同佢條女散啫。做乜呀,佢後母要錢呀。」

她:「唔係要錢,話想同佢一齊,兩條友一齊去新加坡過新生活。唔得就要生要死。」(個後母係新加坡人)

我問唔到件事一開始點發生,因為佢都唔好意思同我朋友即係佢家姐講,雖然呢樣係我最想知。呵呵,連女朋友個後母都可以搭上,真係堅。

佢家姐同我講,話佢話最激時,同完佢條女瞓,聽日佢條女返工,佢放假,個後母就叫佢去主人房瞓。(佢老公過咗生)

今日,我朋友打畀我話,你記唔記得呢件事。我話記得(上述已經係記淨嘅嘢,仲有好多唔同細節,但我都唔太記得)。佢話件事無事喇。我問佢:點搞掂呀,買起佢呀,哈哈。」

她:「唔係,不過真係無咗命。」

我:「吓!」

她:「個後母之前自己去咗馬來西亞,發生咗意外去咗。」

我:「咁鬼古嘅。」

她:「係呀!不過仲大嘅一個問題嚟咗。」

我:「乜事?」

她:「佢有分巨額保險,80%寫咗畀我細路,20%先寫畀佢個女。你話可以點解畫。」

我:「點解畫,佢條女都知喇,無得解。」(當時我還質疑可保權益,但Clarify 咗受益人係okay,只係投保唔可以。何況若果都係真嘅話,咁佢都派咗錢喇,電話都打咗嚟。)

她:「咁都要解。」

我:「寧願100%寫你細路,真係玩死。」

她:「係喇,咁點算,你幫我度度。」

我最後幫佢度咗,話佢阿媽之前話覺得佢細路老實可靠,唔埋唔會亂洗錢,所以叫佢好好照顧個女。點知連保險都咁寫。叫佢細路即刻同佢買間樓收租,將啲柤入落戶口,有乜事囉嚟用。(好彩佢細路真係老老實實,其實真係非常實,但又唔知點解實吓實吓可以溝咗佢後母。)

我唔知過唔過到骨,但係我到而家呢一秒,都覺得有好鬼奇,拍戲都無咁奇,雖然我無理由認為佢吹水,反正又唔係同我利益有關。

我最驚係件事係真。我朋友之前買樓都叫我睇,若果佢細路同佢條女去買樓又叫我睇,我真係驚見到佢兩個笑到出唔到聲。

斷估佢條女唔會睇我個blog 啩,呵呵!係就佢唔好彩喇!!

2010年9月21日星期二

想當年,想日後

兩歲時,沒有冒險樂園、也沒有歡樂天地,只有出奇老鼠,有Pizza 吃的。

三歲時,CD還未流行,黑膠和錄音帶仍然主流,聽歌要Repeat 要 Mark Zero先,然後Rewind帶。

四歲時,沒有名門,只有虎豹別墅,我記得我看到那可怕的畫面,驚得哭了。

六歲時,大哥大手機,沒有SMS, 沒有GPS,也沒有Apps,打出打入,可以搵到老豆已經係萬歲。

七歲時,沒有電子字典,也沒有網上字典,下課回家都要查厚厚的紙字典,那是我又愛又恨的時間。

八歲時,我第一次經LD機看電影,那是吳宇森的英雄本色。那時我覺得要睇到一半要反碟好奇怪。

九歲時,那是還是萬寶路的世界,久不久就有萬寶路全港報紙頭版廣告,可以wrap晒成條地鐵出口嘅廣告牌仔。

十一歲時,仍然是萬寶路的世界,首個Marlboro Red Hot Hits 的專輯推出。

十三歲時,我買了首台電腦,當時是80486年代,CPU是會Remark的,要聽歌請另加Sound Card。

十六歲時,因PCS(GSM1800)而買了首部無線電話,那時大家都在爭論GSM跟PCS的分別。

…………

二十三歲,那時已沒有錢醉金迷的氣氛,每天新聞都在放感染人數和死亡人數。最後,「We shall overcome」是真的。

…………

我還有多久的命,可以繼續想當年呢?
我還有多久的命,可以看到日後的世界變成如何呢??

2010年9月17日星期五

有乜幫到你

入到很多店舖,都會聽到一句:「有乜幫到你?」

通常入店舖挑選東西,都不會走近櫃位,而是離遠觀看。退後一點,將「鏡頭」拉闊,可以看到的貨品更多,也可以看到擺位。越放得不好位置,折扣通常越多,而且亦不積極向客人推銷。

通常約20秒後,店員就會說:「有乜幫到你?」

老老實實,在買貨前都會上網做足資料搜集,問好意見,要落店舖才能知的事不多,要不然就是深入得連如何查也查不到,相信店員能幫到我的能力有限。

首次聽到這話,我一定會說:「唔該晒你,自己睇睇先。」

再睇,店員會再問:「有乜唔清楚可以介紹畀你喎。」

我亦一定會說一句:「唔該晒先,我諗我自己可以幫到自己,我再睇睇,唔該晒。」

有些店員似乎認為自己對貨品很了解,馬上說:「不如你話我知你想知啲乜,你咁睇都未必想知到你要知嘅嘢。」

要大我了。好!那時,我必會說:「好,你真係熟啲貨?我怕你幫唔到我喎。」

在這情況下,他們都不能說不懂;沒有餘地下,只能答:「當然幫到!」

呵呵,那時候,他們還有一次機會,就是態度,若然態度還好,感到危機將至,我還會放你一馬。


到最後一關,如果佢仲答:「客人點會夠我哋熟 。」、「我哋唔會答唔到客嘢。」
呢一啲呢,佢搵定下台階,因為實死。

我:「呢一部Nokia 手機粒CPU係咪ARM11 600MHz?」
店:「吓?」
我:「呢一部Nokia 手機粒CPU係咪ARM11 600MHz?」
店:「唔,呢方面Nokia 無公布喎。」
我:「你肯定?」
店:「當然,我哋係Nokia 專門店。」(為免得罪人,我無話一定係香港/或者香港島某一間)
我:「上你哋個網有寫晒喎。」
店:「網上好多嘢寫,但唔一定係真。」
我:「你哋Nokia Forum 都唔係真,你哋自己個網嚟喎。」
店:「你所指係?」
我:「www.forum.nokia.com喎。」
店:「……」
我:「你係唔知定肯定forum.nokia.com唔係nokia 呀?」
店:「或者你仲想知啲乜。」
我:「你答咗我先喇,你又話幫到我,又話你知。」
店:「咁我唔清楚。」
我:「哦,又係老點。以為你真係幫到我,原來都係幫唔到。你真係好了解啲product喎。」
店:「或者咁吖,呢部係新機,功能有…………你可以試吓反應。」(指住一部最貴嘅電話。)
我:「咁呢部同我問嗰部粒CPU個速度差幾多,定係一樣。」
店:「功能會係呢部多啲。」
我:「我問粒CPU喎,唔係功能喎。點呀,又幫唔到我呀。專門店喎,吓?呵呵!!點呀,身邊有無人幫到我呀,姐姐仔。」
店:「我幫你問問。」

………

店:「唔好意思,同事都唔係好清楚。」
我:「咁你要答我,你幫唔到我喎。」
店:「唔好意思,我幫唔到你。」
我:「認咪好囉。專門店介紹件貨都幫唔到手。」

(呢個問題絕對唔係玩嘢,亦絕對唔係「撩舲」,因為Nokia手機的CPU速度,都可以響forum.nokia.com 搵到。而且買Smart Phone,CPU速度係十分重要嘅考慮因素。)

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當然,亦有有能力的店員,可以你問乜佢答乜。


我:「三部37" LCD TV 可以公平比較吓嗎?」
店:「得,等等。」
………
店:「而家先試電視,HDMI分線一出三,同一個Source。我再set 埋所有 setting 做 normal preset,你睇睇先。」
我:「呢部個黑色實啲,無滲光。呢部啲Dynamic 飽啲。呢部先叮走。」
店:「係,你講唔得嗰部,粒chip 仲係上一代,計數唔夠快,所以話高清,其實只係顯示版,Processor 仲未夠料。黑嗰部係乜乜乜Panel,黑色實會好啲,但影畫分析力,就呢個牌子做得好。」
我:「好!再淨係試呢兩部。玩多少少畀我睇得唔得。」
店:「開隻blu-ray試。」
……
店:「暗位黑位一定係呢部。但正常畫面就嗰部。細位大家差唔多。」
我:「仲有乜嘢好試?」
店:「試吓個界面;試埋收普通電視好唔好;再同你試埋個built-in speaker。」

我:「強弱都分清,即係睇自己preference喇。」
店:「睇埋價囉。」(佢已經胸有成竹,知道有佣落袋。)
我:「好嘢!呢部嘅話,你畀我乜價先。」

店員先望望我,再望望一個無人嘅位。我跟住佢走過去。

店:「呢部代理本身有咁多咁多回贈,係寄票畀你嘅。原價呢個價,你想幾多。」
我:「你知你可以開到乜價畀我嘅。你都知我知乜價嘅。你知我想畀錢買嘅,而家等你做埋最後一步啫。」

店員查一查電腦,再按一按計數機,最後問一問經理。確定之後,他就將計數機顯示屏向我展示。

店:「同你諗嗰個應該好接近。」

大家互望互笑。我馬上取出EPS……
呢啲咪幫到我囉。

賤價的知識

買了那本叫The Economics of Money, Banking, and Financial Market 的書。

原本想,算吧,連運費才約60RMB,應付了課程的需要,看過便算。

今天拿來看,先看目錄

導言

1. 為什麼研究貨幣、銀行及金融市場

2. 金融體系概覽

3. 什麼是貨幣

金融市場

4. 理解利率

5. 利率行為

6. 利率的風險結構與期限結構

7. 股票市場、理性預期理論與有效市場假定

金融機構

8. 金融構的經濟學分析

9. 銀行業與金融機構的管理

10. 銀行業:結構與競爭

11. 銀行監管的經濟學分析

12. 非銀行金融機構

13. 衍生金融工具

14. 金融行業的利率沖突

中央銀行與貨幣政策橾作

15. 中央銀行的結構與聯邦儲備體系

16. 多倍存款創造和貨幣供給過程

17. 貨幣供給的決定因素

18. 貨幣政策工具

19. 中央銀行的職責是什麼?貨幣政策目標、策略和戰略

國際金融與貨幣政策

20. 外匯市場

21. 國際金融體系

貨幣理論

22. 貨幣需求

23. 總需求與總供給分析

24. 貨幣政策傳導機制的實證分析

25. 貨幣與通貨膨脹

超過600頁,內容豐富且實在,才數十元的價值。邊讀邊想:「不是吧,才數十塊,雖然市況不算好,但這些知識也不是什麼殘貨,究竟發生什麼事?」

2010年9月16日星期四

再接再厲

早前所買的種子,雖然全部都發芽,但出芽後,最多約10多日都死了。

今天再接再厲,繼續播種,希望他們長命一點……


墨西哥椒



白茄子






鵝河菊



虞美人

2010年9月14日星期二

從根本出發

城市人總是想速食,所以什麼「2010年好股推介」、「如何拍得大師級作品」等書,最受人觀迎。

想當股神,但不想了解金融市場、什麼是貨幣、什麼是資金成本、什麼是帳簿;相當神級龍友,但不去明白光、快門、光圈、感光值。

女人說,化妝要從根本出發,所以好的粉底是重要的。那麼,投資其實那一樣吧!

從根本出發,不是看什麼「2010年好股推介」、「揀股速成攻略」……

其中一本本人推介的書,就是Mishkin的 Economics of Money Banking and Financial Markets

Amazon (英文版)
(Link)




Amazon CN (簡中版)
(Link)

2010年9月13日星期一

好日子

為何結婚要揀好日子???


呵呵!!

是因為可以讓你有長久的婚姻??




是因為可以讓你兒孫滿堂??




是因為可保你當日不會橫風橫雨,把婚紗吹起??






還是因為那天的人都會豪氣一點,無論在喝酒和送禮都那樣??



……可能是……



因為那是你一生中最後的一天好日子




日子真的不太好,就抽根「好日子」解解愁悶……

2010年9月12日星期日

80年代

看過一些80年代的廣告後,很懷念那種感覺。
面對回歸,人心惶惶,那煙煙酒酒,醉生夢死,卻是另一氣象。



(此時此地 屬於我哋)

我深愛你 見你望你即刻個心好歡喜 What can I say? 想你念你一於變為好知己
我狂愛你 與你共你相識相交香港地
What can I say? 一聲我愛你!(啱時啱地啱飲 生地啱晒我哋)

有我有你衷心愛你 日夜都緊記 有理無理偏偏愛你 天冧都懶理
What can I say? 一聲我愛你!(啱時啱地啱飲 生地啱晒我哋)

What can I say? 生力啱晒我哋!

2010年9月8日星期三

人參烏龍

首次喝人參烏龍,是很巧合。

在深圳一個較高檔的商場逛街,經過一間茶店,一位穿上旗袍的售貨員拿著一個木的托盤,盤上盛起約5~6小紙杯的茶讓人試飲,那茶就是人參烏龍。那氣味不錯,原本沒有口喝的感覺,但嗅到那香氣,加上售貨員的旗袍挺好看,就喝一杯吧!

和同行的人喝了就走,根本沒有買茶的意圖,因為自搬出來居住後,根本不在家沖茶。但走了十多步後,發現喉嚨有一陣特別的感覺。我看著同行的人,大家互望,笑了一下。「你喉嚨有無啲感覺呀。」我問。大家再笑了一下,等了10多秒,兩人折返那茶店,問那旗袍小姐是什麼茶,得知這叫人參烏龍。

這種茶不能常飲,因為偶爾的感覺才夠好,而且人參烏龍也不便宜呀!在家常喝的,還是鐵觀音、龍井和菊花。

2010年9月7日星期二

黃、賭、毒

所謂的三害,就是黃、賭、毒。不少人都想在這三害上作排名,似乎至今仍沒有一個普遍的排名。昨天有聽到有關的討論,那時無聊的我,加上了討論,亦發表了意見。

我認為,要就三害作排名,必須有一定基礎,因此亦就不同的角度分析三害。

金錢
黃 < 毒 < 賭

就算你是十八廿二的壯男,什麼一日七次、每一日出……你也有極限。 平者幾百文;貴者幾十萬……都係女人一個。我就未聽過有草根走去玩明星,亦都未聽過叫雞叫到破產,始終同毒唔同,真係頂唔順都可以自己解決問題。
當然,有可能係畀女人坤錢,不過呢個已經唔係「黃」先有嘅問題,唔好彩嘅話,你女朋友、老婆、阿媽、阿女唔生性,一樣可以坤你水。

吸毒者窮,因毒品貴,而且頂唔到癮唔食唔得。 道友偷人錢偷屋企錢,為咗買嘢食,乜都做得出。 不過,若果你屋企有,或者你年薪過百萬,咁就真係好難食窮你,因為一次過食得多會即釘,所以你吸毒,都唔會令你一夜之間,銀行乜都無。 好多藝人都有吸毒,對佢哋嚟講,應該再吸多十幾年都唔會爆廠。

賭就快喇。除非你係職業賭徒,否則輸多過贏。曹達華就講:「想起1964年那段日子,將自己所有現金、物業、兩間片場、一間戲院、尖沙咀兩個住宅單位,全部輸掉,加起來計算,到今天約值三億三千萬。」

健康

賭 < 黃 < 毒

賭就無乜聽過話健康唔好。

黃呢家嘢,玩得多就實身體唔好,一個唔該你又唔用袋,輕則中招,重則AIDS。

毒就唔係喇,K仔、白粉、丸仔、可卡因,樣樣都衰。你叫雞次次戴袋都未必一定中招,但你吸毒,就一定有事,呢樣較為清楚。

事業

黃 < 賭 < 毒

好少聽話叫雞叫到唔返工,因為叫一次雞時間又限,你神童都搞唔到10個鐘。更可況,都應該好少人會日日叫雞,一個月叫足30日。叫完雞,聽日返工又唔係會影響工作,就算會,你唔叫雞,但同老婆/女朋友搞得多,一樣會。

賭方面呢,若果你係職業賭徒,你唔賭就無飯開,所以唔賭反而影響工作。你成日輸,應該會更加努力工作,因為你好多數響身,唔做無錢還、無錢賭。所以賭得都好做得。就算你博命,都唔會成日賭到唔返工。

毒呢。佢無直接影響你工作,上電好快,爆都係爆你幾個鐘。最大問題就係因為影響你健康,令你做唔到嘢。

杜德偉 不走

有時候我覺得自己很沒用
有太多的話想對你說 面對你都說不出口

2010年9月6日星期一

兩片布

女性胸前的兩片布,即胸圍、文胸,經過數十年,發展很成熟,什麼款式都有。

有些其他人可能覺得老套的款式,其實很好看。

吊帶可以很平凡,也可以很花巧。有一款則是平凡中見花巧,將杯的曲線伸延吊帶上。







上面3款就是其中的例子。或者比較下面的一款,女性在穿某些衣服時,上面的3款會較為不便,但若不用考慮有關因素下,還是上面的3款較好。




Photos are from VS.

2010年9月5日星期日

得失

人生就是在計算。每一次決定;每一個遭遇,總要計算得與失。

有些時候,的確可以輕易計算,你買了中移動而沒有買中聯通;你買了「開心歡笑」獨贏而沒有選擇「天久」。這些事情,一比較數字,也就比較到得與失。

人生的經歷又如何呢?我想,你決定去某公司工作,不去另一公司,可以比較的只有工資,你在那兒遇到的人,得到的人脈關係,學到的東西都不能比較。當然,還可能有一些預算不到的事吧!

相信在菲律賓出戰的人,也沒有想過會發現這一件事,你怎麼計也計不到出來。或許,菲律賓是一個高危的地方,但就算你去德國、新加坡,也不難保你不會有事發生。

在難以計算的事情上,似乎 to be or not to be 都有得有失。當然,我從來都不沒將失放大,只會將得緊記,反正你不選這個選那個,也一樣有得亦有失。

很多看起來很負面的事,其實只要你用與眾不同的角度看,便可以看到別人看不到的事情,負面的事其實也不是真的很負面。至於能否看出來,就很視乎你當時的心態,要你是想什麼都是Dark Side, 那麼你就浪費了一次很難得的經歷了。

2010年9月3日星期五

凍茶

在家中口喝時,就很自然會打開雪櫃,而不是喝白開水。

雪櫃都有放飲料,飲料的種類不算多,不是可樂就是茶,跟咖啡因都有關。

一支所謂的白茶、綠茶都是無味的,但卻要收10元8塊,總覺得不值。

要沖茶,又要等。好!沖一大泡茶,然後放在雪櫃,至少較買的更好喝更有味。

問題又來了,只要是什麼放了在雪櫃的茶,無論是鐵觀音、毛峰,或者是五花茶,都會一口氣把茶喝掉。爽!但你又要再煲過。

突然在想,茶能否像水一樣,一開「茶喉」便會流出來。

2010年9月1日星期三

上海世博

若大家還未去世博,相信9月應該是好時候。
由5月尾起,世博進場人數上升,到了6月便上了高位。


不過,8月最後3天,其入場人數急劇下滑,至8月31日更只有20萬人,較高峰期超過56萬人計,人場人數僅為35%。估計這跟暑假結束,以及近日上海天氣不穩有關。









但以目前數字推算,相信9月初至9月中的進場人數亦不會大幅回升,有意追尾到世博一遊的話,大可以快快申請假期,到上海一遊。

通常3天假期,普遍都會以周五開始,但我卻建議大家選擇周一,即六、日、一。因為周六入場人數較多,大家在周六到達,應先去上海遊覽吃吃喝喝,到周日及周一才入場。

2010年8月28日星期六

收成期

還記得11年前,和黃將Orange 以超過1000億賣出,成為一時佳話嗎??


一九九九年十月二十一日

香港-和記黃埔有限公司(「和黃」或「該公司」)今天宣佈同意接受Mannesmann AG(「Mannesmann」)有條件收購其所持有全部Orange plc(「Orange」)股份。當收購轉為無條件時,Mannesmann將收購和黃所持有537,234,691股Orange股份(佔Orange已發行股本百分之四十四點八一),收購價約港幣一千一百三十億元(一百四十六億美元),以現金、票據及Mannesmann股票交易。和黃在作為收購代價一部分而收取的Mannesmann股份將佔Mannesmann交易後備考擴大已發行股本約百分之十。當交易完成後,預計和黃將成為Mannesmann的單一最大股東。


和黃的電訊企業在1990年開始在歐洲投資電訊業,9年後收成,賣出大部分業務,然後將彈藥投放在3G業務上。有人說李先生貪勝不知輸,特別是在2003-2006年,他們的3G業務表現不濟,每年均要賣仔支持業務。

當年還未有iphone的時候,很多分析員認為,人家用電話都是用來作話音通訊,要那麼大的頻寬(以當時計真的很大,快過用Dial-up)來幹麼,什麼視象電話有誰會用。實在現在用Video Call的人仍然很少。到了2008年時,Wimax 又出了,我更擔心那個更大頻寬的制式會令3G未長大已宣告死亡。

但想不到iphone推出,以及其他如HTC等的smartphone,加上youtube, facebook 等網站,令人家在吃飯也要將餸菜拍照,馬上上載到facebook 跟人分享。

剛剛的長/和業績發布,李嘉誠極有信心地向記者表示,3G的業務開始收成。想不到他又贏一仗。且看2年後,他的3G業務王國,又會以多少錢賣走。

2010年8月26日星期四

日軍侵華

放心,識我嘅人都知我絕少買日本貨,亦從未去過日本。

我唔係話菲律賓事件無問題,但照比較,日軍侵華,殺人、人體實險、強暴……乜都做齊。日本仍然未有正視事件,都唔好話較人性的問題,連錢可以解決嘅軍票數都唔找,其他問題都唔洗旨意住。

大家對菲律賓事件咁震怒,又會唔會對日本都一樣咁震怒呢?定係…比較菲律賓事件,日軍在華行為無乜嘢?

我對菲律賓事件感到失望、失落;我對日本二戰更失望,更失落。

2010年8月25日星期三

阿媽教女

響火車車廂見到嘅真人真事。

阿媽同個女一次坐火車,阿媽同個女一齊坐低,個女就攞個小公仔嚟玩。阿媽見悶同佢講嘢,問吓佢頭先餐飯好唔好食,但個女無理佢,見佢係咁玩個公仔,就忍唔住用個公仔嚟做話題,想無咁悶。

佢就話個女咁樣齊隻公仔乜乜物物,但係個女都無理佢。無計可施下,個阿媽就搶個女手上玩緊嘅小公仔,但個女就雙手保護住,係都唔畀個阿媽搶。

阿媽就話:「個公仔我買嘅,你畀我。」個女無奈畀阿媽喇。然後阿媽就話個女咁樣整隻公仔乜乜物物,整過佢隻公仔之後畀返個女。

個女見隻公仔唔同晒樣,又還原返。個阿媽覺得無面,又想搶個公仔,但個女誓死保護。兩人角力了一分鐘後,阿媽放棄,然後就話:「你做晒啲暑期作業未呀?」

「差英文最後兩個課。」

「咁即係未做晒喇!」

「你叫我聽日先做埋。」

「未做晒就玩,攞返嚟!攞嚟呀!」

「又講大話,又話畀人聽日先做埋。」

「你攞唔攞嚟呀!」

最後個女畀返個公仔佢……


呢啲阿媽,簡直係廢柴。

2010年8月17日星期二

和平

看電視新聞時在想,若忽然有一天,在國慶或新年放煙花時,有人策動自殺性襲擊,在看煙花的地方引爆身上炸彈,死了數百人,那香港會變得怎麼樣。

香港就是這樣和平的一個地方,只要警察開槍,全港市民都大為緊張,就算那一發子彈是用來殺野豬。有警察跟我笑說:「我們的槍都是『善良之槍』,走火也不行,開一槍就要寫一分很大的報告,高層都會大力跟進。」

某程度而言,我真的認為普通的軍裝警員不帶槍也可以,反正他們又擔心被搶,又怕無故走火。真的發生大事,他們都不會駁火,通常都會按程序要求支援,特別是面對有槍的犯人,警察開槍顧慮太多;犯人開槍射中什麼人也有一樣的後果。面對這樣的考慮,警察絕對有理由要求增援,由警察封鎖區域後,再更有重武裝的同事開槍更好。

警隊已換了新SIG p250,先後有退膛走火、退膛走火射中印傭等事件。早前亦有報道指CID都在收工後交回配槍,為免因發生事故而被「寫花行為簿」。

連警察也不怕被報復,收工寧交會配槍,可見香港的確和平得很。這是我們值得安慰,也值得驕傲的地方。至少,我相信香港是少數警察叫一句「熄燈」,黑幫便乖乖停業十天的大城市。

2010年8月16日星期一

約睇戲

某人致電某女生,打算約她看電影。

某:「近期有空嗎 ?」

女:「什麼事呀?」

某:「沒有什麼,打算約你看電影。你說過你什麼電影都愛看,是嗎?」

女:「對呀!」

某:「真的嗎?你也說過就算人家說那是爛片子,你也會盡力欣賞當中的好處,所以你尊重每一套電影。所以你就很愛電影。」

女:「是呀。其實他們都很專業。拍得不好,有些是劇本不好,有些是演員不好,但不能抹殺其他人的努力呀。」

某:「哪就看一些很普通的片子吧。」

女:「可以呀。」

某:「就看《夏日樂蕭搖之最後衝刺》吧。」

女:「什麼來的?」

某:「男性電影。」

女:「沒有聽過。」

某:「咸片來的。」

女:「………」

某:「你不是說過會欣賞的嗎?你聽到咸片就不尊重電影喇?」

女:「好吧,反正又沒有什麼未看過。去就去吧,怕你麼!」

看罷電影後

某:「怎麼呀,好看嗎?」

女:「不好!」

某:「有什麼可以令人尊重的地方嗎?」

女:「都沒有什麼。」

某:「也沒有什麼提得欣賞的地方嗎?」

女:「也不多。」

某:「那你所說,什麼電影都有值得欣賞的地方……」

女:「你要聽,我也可以說說。這些電影,可以說是內容虛假,但敘事味重。大佬,前戲又半個鐘,入直路又半個鐘,差唔多每一秒都剪出嚟用。其實好悶。你用嚟當學習用,又唔會咁拍;你用嚟自己嚟,又唔洗睇咁耐喇,剪得精采啲,佢哋唔同場口搞嘢,都可以搞足夠一個鐘。」

某:「你真係好專業喎。」

女:「咁係吖嗎。倒轉我係女,我要睇,都只會係每度執啲喇。你睇到佢做乜之後,你個腦都會自己諗,洗乜佢做足咁耐吖。佢做兩下,畀返啲時間你自己諗,唔好剪得咁緊張,吓吓都出招,你上一招都未幻想完又到下一招。」

某:「咁又係喎。」

女:「講真吖,你用嚟自己嚟,都唔會整足成個鐘喇。女人都唔洗咁耐喇,咪又係飛、飛、飛。」

某:「咁搞一鑊應該剪幾長?」

女:「可以令到觀眾唔洗飛飛飛嘅話,三分鐘開場口交代背景,等觀眾投入;開始時兩分鐘;前戲四分鐘;最後六分鐘。乜都夠喇。」

原來對於一套咸片,都可以有咁多分析。



(上述對話為本人轉述某人聽說另一個某人的說話)

2010年8月12日星期四

襯衣(二)

在我眼中,襯衣只有一款袖,那就是長袖。

在香港,夏天時的確炎熱得很,短袖似乎較好一點,但我真的接受不了。我衣櫃內的兩件短袖襯衣,其實也不算襯衣,都是用來作戶外活動的休閒衣服,絕不能配西服褲。若真的感覺很熱,那就長衣袖折上,卷起兩次就剛剛好。反正襯衣的衣粒通常較薄,長了那一點點對散熱亦沒有什麼大影響。

前文提過,穿襯衣的顏色選擇不多,非白即藍,那麼在襯衣上就總要搞點可說是無聊的「花臣」,袖口就是其中一個整色整水的地方。

不計較不常見的Cocktail Cuff, 又名James Bond Cuff,要扣鈕和扣Cufflink(袖口鈕) 的袖也很多不同。扣鈕有直角、斜角、圓角,又有單鈕、雙鈕;要扣袖口鈕大多為Double Cuff(French Cuff),但亦有單袖口的。


袖的另一個「花臣」就是繡字(monogram),通常繡initial,又通常在Double Cuff 上。我很喜歡繡藍色字,水平於袖口覆折位近母指邊,字外向。字款則盡量不要斜體,簡簡單單的就夠好。

2010年8月11日星期三

襯衣(一)

「你可以只得十件一式一樣的白襯衣,但你卻不能只得一兩條領帶。」這是小時聽到的一句說話。

小時總不明白,為何每天都要穿白襯衣,兼同一條綠色領帶。Green and White 的搭配,當然有一定的意義,但若當時你問我,我令選擇不同顏色的襯衣,也不會堅守以白板當配角,至少襯衣的面積一定不會少過領帶,怎麼也不會當配角。

毛已長齊,也近乎開始脫落的階段。除了白襯衣外,我亦曾買過藍、綠、啡、黑、紫、粉紅等襯衣。不帶領帶的日子,似乎什麼顏色的襯衣也沒有問題,但到你要穿西裝或結領帶的時候,就發現有很大的問題。

我不是張國榮,穿不起白色,所以西裝都是深色的,都深色的西裝,再穿深色的襯色在內,看起來就很怪。就算是淺色的雜色襯衣,配上深色西裝亦不會好看。

結領帶的話那就有更大的問題,除了白色之外,基本上沒有其他顏色的襯衣都未必能配襯所有領帶。藍色襯衣絕不能配藍色領帶,紅色領帶差不多只能配白衣領帶……最終,都只是白色襯衣。

除非你不會穿西裝,亦不會結領帶,否則還是多買白色襯衣,至少你怕悶,也買一些以白色為主的襯衣。

2010年8月1日星期日

奶粉

奶粉,白色的分末,食用者會上癮。

等等,幹嗎將奶粉說成跟四號海洛英(白粉)一樣的呀?

我也知道,雖然奶粉跟白粉是不一樣的,不過他們都有很多共通之處。

1) 都是白色粉抹狀
2) 都跟藥廠有關(海洛英原本是藥來的,德國拜耳藥廠用之來做咳水。很多奶粉都是由藥廠製造,惠氏、雅培等)
3) 都要令人上癮(有養過孩子的都知道換奶粉不容易,所以很多奶粉商都會贊助奶粉,希望小孩吃了第一口奶粉就不能自拔。要戒奶,有時可能比戒毒更難。)

由藥廠製造的奶粉,贊助醫院免費給小孩享用。奶粉也不便宜呀,但為何藥廠不贊助廣泛贊助貴價藥物,卻去贊助奶粉。放心,那些美國佬不會死錯人的,因為他們都知道你吃了第一口,就不能離開他們的魔掌。就如吸毒者一樣,大多數第一口毒品都是由同樣是道友兼小拆家送給你,好讓你快點上賊船。

奶粉易買難戒,而更可愛的是很多家長都為免麻煩,不想為子女戒奶。一直從奶取得營養支持生命,有如一直不戒毒一樣,明知出牙後便要吃正常食物,但仍然拖得就拖。看來,香港的福音戒毒可以分支出福音戒奶來。

近期兩個奶粉廣告,思想極差。

惠氏金裝膳兒加
小烏龜食得慢 一粒飯要食三餐
小老鼠愛偏食 專揀peanut chocolate
(仔仔偏食 營養唔夠?)

佢偏食營養唔夠,就打到佢食,餓到佢食喇。仆街美國佬,我屌你咩,佢唔食飯就繼續食奶,擺明就係想佢唔戒奶,都低能。

香港地,點會餓得死佢,除非你乜都唔畀佢食,否則只會營養過多,絕少會營養唔夠。



美素佳兒

Daddy 攞住 強化免疫力

大佬,做乜一定要老豆攞污糟嘢呀,老母攞唔得o架。仲有,你咪畀個細路病吓囉,我阿嫲而家八十幾,打仗時畀日本仔害到要食泥食樹皮食人肉,咪又係咁大。痾嘔好正常,唔病邊得人大吖。

細個越唔病,大個越多病。有阿媽同個仔出街食飯,次次都用火酒過熱水食食具,入到小學無啲咁嘅低能服務,就日日病,日日嘔。免疫力係操返嚟,唔係自動變出嚟,你今日唔病,遲早都要病,出得嚟行一定要還。


題外話:曾聽到一個故事,兩姊妹都在差不多時間有小朋友,家姐不吸小孩食人奶;妹妹就餵人奶。有一次,家姐到妹家,看到細妹餵人奶,就話:「好心你用奶粉喇,咁方便。」妹:「我先唔會,對個仔唔好。」兩個人你來我往,鬧得十分不愉快。到最後,妹妹就說:「阿B,你記住呀,你堂哥哥的母親唔係姨媽,係牛嚟o架。」

我不是說給牛奶子女喝的人不是,反正我從沒吃過人奶,現在也健健康康唔洗入廠。不過,無論你吃什麼奶,都總要戒奶的。人總要成長,總要學會吃食物。

乳頭總要吮,但留返大個做愛時再吮過喇。

2010年7月31日星期六

商場洗手間

如何將食肆及商場定位,洗手間就是一個很大的學問。

我從來不認為只有華人去洗手間才亂來,因為就算一個普遍老外光顧的酒吧、食肆,洗手間同樣可以臭氣沖天。當然,我更不知印度、意大利、埃及等國家,洗手間洗潔程度如何。

在我而言,我認為洗手間都是要管的,所以一個洗手間必要有一個清潔員負責,而且要盡責。

要成為高檔食肆、商場,不一定如以前的夜總會一樣,有個專收貼士的阿伯,企足24小時,但至少每兩小時都要有人完完全全地清潔乾淨。

好多洗手間都有一個問題,就係臭。點解呢,就係無澈底清潔好。澈底清潔好,唔係抹乾個洗手盤面同樣沖廁所咁簡單,仲要用水加漂白水沖走尿液。

我每次食嘢,一定會check 埋個洗手間,若果唔得的話,實減好多分。其實唔係一定大酒店、高檔食肆先至好,我都遇過唔少情況不如理想的廁所;有些茶餐廳反而唔錯。

2010年7月25日星期日

Let it Whip!!

發現了這首經典的歌曲,主唱的是Dazz Band。

這是一首1982年的歌,至今已差不多30年。28年後的今日再聽,仍然很有感覺。

我相信用來跳牛仔舞應該不錯吧!



大家一齊愛到發燒!!!

2010年7月23日星期五

蘇淅匯來港

投資推廣署署長賈沛年熱切歡迎「蘇浙匯」在香港開業。他說:「香港素有美食天堂及高質素服務的美譽,『蘇浙匯』為香港人及旅客提供了更多美食的選擇。香港 無論在飲食、娛樂、體育活動及夜生活方面都有非常多的選擇,增添香港作為亞洲國際都會的魅力,提供多姿多采的生活。我衷心祝賀『蘇浙匯』在香港大展鴻圖, 並期待於不久將來協助『蘇浙匯』在香港開設分店。」

關於「蘇浙匯」

  「蘇浙匯」第一家門店於一九九九年十月二十八日在 上海開張。歷經十年,金萌集團已經在北京、澳門、蘇州、香港、杭州等地開設約十八家分店,以地道的上海本幫美味,不斷推陳出新的菜式,恢宏大氣的用餐環 境,和客戶至上的服務理念,成為「創新上海菜」的典範。

我在上海吃過,味道的確很好,想不到在香港也有分店了。

地址 : 灣仔港 灣道30號新鴻基中心地下G3–4舖
電話 : 3528 0228


不過,聽說人均消費不低,要300。還是到上海吃好了。

2010年7月18日星期日

最低工資,倒不如力爭上游

點解一個洗潔工同一個洗潔科文,或同一個主管,響同一間你所謂嘅無人性公司工作,都有唔同人工呢?

我記得6年前我做某行業時,一個清潔嘅人工係4800、科文嘅人工係7800、主管嘅人工係10200。

呢一個唔係報標價,係實袋價。報標價係5500、8600、11000。

同一分清潔工,同樣係「12碼」,即係做足12個鐘,有啲3800,有啲4800,有啲6000都有,又點解呢?

點解升到上科文可以6日返9個鐘,升到主管仲可以返5日呢?時間少咗但係人工仲高咗?

當一個清潔返唔到工,無人會理佢,因為科文可以頂位,其他清潔工可以頂位。當一個科文無返,每日嘅清潔報表無人識簽,你叫啲清潔簽同跟,佢只要答你:「阿哥,我唔識字,嘻嘻,我識我唔洗做清潔喇。你打畀科文喇。」


*****************************************************************

啲人話最低工資係尊嚴問題,不過,我個人就認為,面係人哋畀,但架就係自己丟。

我都做過4000元9個鐘,只係我間無良公司硬係要升我,畀夠6000我,然後再畀7500我,但我跳一跳都9000,到最後轉埋行……

2010年7月4日星期日

天下食油一樣黑

早前一條九唔搭八嘅新聞,係攞央視嘅,話什麼中國有黑油,收集食油循環再用。條新聞最跨張唔係循環再用,係入有高毒性化學物,比山埃強一萬倍,事後被證明無呢回事。

好喇,到美國企業麥當當喇,仲要開到差唔多全世界都有嘅,炸雞仔加化學物。

放得落肚都有衰嘢。

o拿!唔係淨係中國有喇,而家美國佬賣到差唔多全世界都有呀。

若果大家食老麥食咗咁Q耐都唔死得,仲有半條人命繼續鬧我,咁大家都可以放心去大陸整分水煮魚食吓。

危險

周六有港澳直升機因事故緊急在維港降落,最終機上13人安全被救出。

有電視台新聞記者問往澳門的人會否乘搭直升機,她回答:「不會,很危險的,坐船較安全。」

我相信同一個人,若當時是發生撞船意外,他會回答坐直升機較安全。

再想想..到有港珠澳大橋落成,總會有交通意外吧!這意味,海陸空三路也不安全。步行 ?至今有不少人行路被車撞死,招牌跌下而壓死,搶劫被殺死。

留響屋企都會死…

問呢條問題都有少少無聊,因為反正答唔怕,你又問點解,再解落去,反問你搭乜過馬交保證唔會有事,又係落你記者面。

諗吓點樣去馬交有食有攞好過喇。
還記得「摩登如來神掌」的阿叻說過:「危險?有乜嘢危險得過窮呀?」

2010年6月26日星期六

USHER Live in Macao




聽過Usher - You Make Me Wanna,我買咗佢隻碟。至今已有佢5隻碟,兩隻DVD。

睇完佢Live Concert 後,你會覺得呢個格林美得獎者的確有啲料到,我亦好欣賞佢現在演出嘅能力。我諗要睇佢現場Show,一定要去美國。

不過,我發現原來佢今夏會到亞洲演出,北京之外,另一站就係澳門。

800一張飛,真係莫財都要睇。飛已買了,位置不錯!

希望佢有good show!!





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USHER
Live in Macao!


2010年7月13日
只需澳门币/港币$2,888++


《USHER Live in Macao》优惠套票包括:

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预订套票先到先得,售完即止。








2010年6月25日星期五

樂園

九個人去吃東西。以往都是我挑地方的,他們都不沒有什麼所謂。那天我心情不太好,我也想不出來,叫他們提出建議吧!一些人說去吃壽司,一些人說去吃Pizza,一些人說吃泰國菜。

這個說壽司不飽,那個說Pizza肥,又有人說泰國菜很辣受不了。你一言我一語,我覺得很煩,反正我什麼都吃,早知我挑好了。

算!我心情真的不好,就說,那就分開吃,吃過再一起唱K。他們說我瘋了!咁多數蝦小數囉,五個人話食壽司,雖然我食壽司,AA計我實有著數,因為我食三十碟都隨時唔飽,但通常都係啲女話食壽司。不過,話食Pizza 嗰兩個又多口,一個話食唔飽,一個話唔想食生嘢,對皮膚唔好。我話照去喇,咁多數嗎。都未去食,兩條友響度鬧人,話揀去食壽司啲人無人性,唔係想佢餓食就係想佢皮膚唔好,越講越過份。

我真的想自己走開,但又廢事,忍唔住講:「去吃個樂園好了。四十皮,有河粉食有嘢飲,牛丸又彈牙。唔食牛咪食花膠豬肉丸囉。食完唱K又近。」

最後個個又話好喎。而家啲人真係麻叉煩。不過,真係好耐無食樂園...雖然裝修咗,硬係覺得無咁好食,但都算唔差。

唔知點解,有啲食店,只要一裝修得好啲,就無咗以前嗰種味道。上海小楊生煎又係咁,香港樂園又係咁。

2010年6月23日星期三

踢假波

世界盃已到最後一輪分組賽。

每屆世界盃,看足球的人都會忽然一多,自稱球迷的人亦多了。

「挑!法國都輸畀南非,假波!收咗水喇!」

「英格蘭和阿爾及利亞,班友買咗和喇!」

每每呢啲所謂嘅評論,我都會內心微笑。凡人都是這樣,用現象來推測原因。一個現象有可能是多因的,但他們就只挑選他們心中所想的原因,再構建成以為一定合理的理由,用來解釋現象。

你估定肯定先?(肯定喇,踢得咁屎!)

咁法國收咗幾啲錢係邊個畀呢?(咪南非囉!)

幾多錢呀?大概吖?大概個數應該有啩?(我點知啫!)

咁邊個收咗?(龍門囉!)

係得佢一個?主教練呢?法國FFF呢?淨係龍門一個人收,定係要收買多幾個?(查案咩 ?)

有無證據?(我有我唔洗坐響度喇!)

或者至少有無有無啲合理疑點呢?(得得得,唔係做波,你贏晒,得未?)

其實係關比利事。法國隊好多人都係同性戀嘅,比利個屎忽,法國國腳個個都搞過晒。比利話班友啩住踢波唔理佢,佢枕頭邊係咁投訴,個個都怕無屎忽搞,所以咪求其踢完3場分組賽出局囉。」(你都低鳩能!)

反正都係無證無據鳩吹,你學我咁,吹大小小仲好喇!

2010年6月15日星期二

以鬼制人

香港公關界有一招叫「以鬼制人」,就是找來一個外籍人士來向公眾公代。

今天有傳中電有參與投資的大亞灣核電廠洩漏幅射。

一眾記者圍著中電常務董事發問,該董事以英文解釋十分技術性的問題,英文已夠麻煩,就算是中文,但內容全是技術名詞,聽者不明白可以理解。

之所以在現場直播所見,記者所追問的問題,不是董事已答了,就是追問非所答,實在可笑。

若有企業要招架記者,除了「以鬼制人」外,還可以來一招「以科制人」。當然,最好的就是「以鬼兼科制人」,我相信萬試萬寧。

2010年5月31日星期一

木蘭詞

納蘭性德
人生若只如初見,何事秋風悲畫扇。
等閒變卻故人心,卻道故人心易變。
驪山語罷清宵半,淚雨霖鈴終不怨。
何如薄倖錦衣郎,比翼連枝當日願。

2010年5月30日星期日

鴻海科技集團

鴻海科技集團,即係大家所講嘅富士康。

近期大家對鴻海有更多認識,都拜啲人係咁跳樓所至。

好多人都對呢個咁奇特嘅事件有好多唔同分析,好似話係鐵腕管理、壓力大、不斷加班。

我暫時無法求證上述理由係咪唔係令人跳樓嘅主因,但係我又想知,用上述理由去推斷嘅人,又有無求證過,以前未有咁多人跳樓嘅時候,富士康係咪無行鐵腕管理、員工壓力又唔大、又唔洗不斷加班。

我唔係話上述問題完全唔係問題,但個問題有幾大呢?係咪近期問題繼續惡化到超過臨界值,所以啲人先跳樓呢?若果一直都係咁,又點解而家先有人跳樓呢?

若果解答唔到呢啲問題,什麼鐵腕管理、壓力大、不斷加班等等等等的推斷,都係無乜料到嘅「垃圾」。

好多分析都係亂嚟,例如一些blog 寫話富士康高、低技術產品都做;需求又大增,人力資源可能應付不來,再瘋狂向員工加壓,令工作變成不可能的任務。

同一間公司乜都做,又如何?Sony 拍電影、電視頻道、廣播器材、數碼相機、Software(Sony Creative),都係乜都做仲未計會outsource 出去嘅電視、收音機、PS3、notebook、Memory Card,層面仲大過富士康,咁Sony呢10年又有幾多員工自殺先?

和黃又係,物業發展、零售、電訊、投資、港口、酒店、傳媒…等等等等,又係乜都做,仲要佢全世界咁多投資咁多公司,又有咁多瓣數,一年應該跳幾萬人。

第二,做得多嘢咪請多啲人囉,係咁佢接單量同請人量一直唔成正比,做極都做唔晒先。可能係都唔定,但blog 內無數據可反映,又係得個吹字。另一個質疑,就係佢係咁迫班人做,請唔夠人嘅話,最後都係交唔到單,因為迫盡都係做24個鐘做唔停。交唔到單嘅代價一定高過請人。富士康請唔到人?年年都排長龍,多到任佢揀。

最後,唔知寫blog 嗰個知唔知富士康對唔同類型嘅生產係咪分廠房開工,跳樓嘅深圳廠房,又係負責乜類型嘅生產。富士康全世界都有廠房,點解淨係深圳廠房有事發生,係咪因為佢真係有如某人所講,淨係深圳間廠就乜高、低技術嘅產品都要做,而且又請唔夠人,迫死班工人呢?不過我都幾肯定,寫嗰個都唔知富士康全球仲有邊度有廠,唔同廠房又係做啲乜。無睇清楚,又無了解過,又係咁樣講。你分析唔到,拿埋一堆係咁講,無條理又無數據。

又話乜嘢「這就是中國」、「見人仆街自己好HIGH」、「支那化」……挑!

2010年5月19日星期三

重操故業

曾經是一名建築界(地盤佬)的我,今天重操故業,為自己的房子維修。

真的很久沒有流這樣多汗水了。我深信,不停地工作一小時,所消耗的能量絕不比踢兩小時足球少。我還記得到某大學就讀的時候,要學習如何釘板、紥鐵、拉線、駁水喉。通常大學一節課堂最多都是4小時,但一堂「地盤佬堂」,是朝八晚五,中間有午飯及下午茶時間。這一課不能走堂,不能早閃,不能蛇王,根本與地盤沒有分別。

開英泥的時候,起初的3分鐘,我真的忘了如何開,還好,唸了的書似乎真的拿不走,不久之後,我就成功開起英泥漿,想起了泥/水比;如何攪拌;如何用灰池推漿;如何填泥;如何批盪。最終,順利完工,當中沒有問題出現。

除了辛苦之外,還有一些問題。我早就知道英泥加水後,英泥漿是強鹼的,不能用手接觸。不過,由於「落手位」太細,有些部份仍然要用手才能填泥,最後不理後果,決定用手填。完工後,問題就來了,手很緊,很乾,有「拉著」的感覺。

其實我是知道後果的,但明白到工作就是這樣。我知道最辛苦的時間還未到來,因為手而被強鹼燒傷,今晚應會痕癢不止,兩天後會脫皮,更嚴重者還可能要到醫院治療。

做建築的工友,的確很辛苦。不過,我還是很愛這工作,只是不同的主觀問題及客觀因素,令我不能將這行業定位成我的終身事業。這兩天,我重操故業,重拾了很多久遺的感覺,這種感覺很特別,仿如時光倒流一樣。若有機會的話,久不久我也會辛苦一下。

2010年5月17日星期一

種植樂

一直嘗試在種東西,但發了芽不久就死了。

無可奈何之下,請教了「師公」級的人。他說:「你每日都落水?咁死得喇,多水會軟腳㗎。你見佢出芽就可以每3日先落水。你啲泥係花泥??咁仲死得快,花泥好留水,水汪汪就爛根,爛根就腳軟,腳軟咪死囉。」

佢一輪咀咁講,講完之後,我即刻明晒。

而家我每3日先落少少水,佢真係唔「腳軟」兼且生得好正常,至少破晒紀錄,十幾日都未死得。

希望到6月中,佢仍然可以正常生長,直到被我以「收割」的方式將他殺死,呵呵!

2010年5月10日星期一

蜂花檀香皂

我還是不太愛用皂液洗浴的人。你可以說我老套。
不過,更老套的是,我用的皂是中國上海的「蜂花檀香皂」。

雖然是老套,但那種我認為是「優雅」的香氣,跟本沒有任何香皂能取代。


相比聯合利華/寶潔等集團旗下的品牌,蜂花檀香皂絕不便宜,但我認為,就算是十塊一片也是值得的。

HK$12/4片,各大藥貨有售。

2010年5月7日星期五

董驃金句

看到有人在網上貼了「董驃金句」。

本人抽了較喜歡的5句出來:

  1. 交一友要千言萬語,失一友只三言兩語。


  2. 唔賭會病,賭就無命,惟有賭細的吊住條命。


  3. 無料的人無人扶得起,有料的人無人禁得低。


  4. 不勞而獲無道理,勞而不獲無天理。


  5. 馬重未必係肥,輕左未必係瘦,肥瘦輕重根本係四件事。


音源

自問不是音響發燒友,因為沒財力兼沒時間。現在的音響系統,在10年前已建立,至今仍然能健康運行。CD盤跟揚聲器都是英國的,後者沒有問題,前者總有些時侯不能讀碟;合併擴音器是日本的,只是音量的轉鈕有些左右不對稱。算吧,我相信5年後才會更換。

跟普遍發燒友不同,我較少為音源質素來遷就個人喜好,我還是聽流行曲為主;其次是中樂。

有些我認為是固執的人,會堅持流行曲都沒有好的錄音;樂器也可能是電子的。

上述觀點,都很正確,但若然要我聽一些沒有感覺的音樂,就算旋律很優美那又如何?

其實有很多香港流行曲的錄音也不錯,多片有製作XRCD的唱片都不錯。此外,張學友的《真情流露》亦是得到不少發燒友推介。



除了較著名的專輯外,本人認為彭羚的《我有我天地》、古巨基的《愛與夢飛行》、蘇永康的《獨立宣言》都是不錯的。





2010年5月3日星期一

自修

中五時曾到過自修室。自修室並無法令我好好注心地溫習。
中七時發現再不讀便不行。自修室感覺不良好,家中又太多令我分心的電視節目、新聞等等等等,我最後跑到維園讀書。兩小時便讀完應該要花一整天才能看完的書,的確很有效。溫經濟學時到維園,到企業概論就到新會展,始終新會展能給予你一種較商業的感覺,溫起來氣氛更好。維園……經濟……這個嗎?《賣桔者言》應該有維園年宵這場口。

不過,我不會每次都外出溫習,因為這代表是危急關頭,人總不會每次都是危急吧!

今次,我別無選擇,又要在別處看書。
至於要到那溫習?或許是南灣,或許是香港公園,或許是灣仔海旁吧 !

2010年5月2日星期日

Windows 7

還記得十多年前,還是用Windows 98的時候,突然走出了一個Windows ME,我沒有換,因為我怕。最後我的決定是正確的。

還記得當年的Windows 有分開不同的級別,有Windows 3.1 及 Window 3.11;有Windows 98 跟 Windows NT/2000。

到了Windows XP,就沒有這個了,只有Home / Professional 之分。我怕煩,最後買了正版Home, 然後再到Professional 正版。

出Vista 的時候,我又想到當年的ME,那我亦沒有換OS的決心。雖然買Notebook時跟機有Vista,但我用了兩天後便馬上重裝XP,直到今天。

到了Windows 7,反應好了,就想到買一個來試試。正版的太貴,ultimate 64bit要接近2000,但我後來找到了一個方法,徘徊在用正版跟翻版之間。當然,我的使用感覺十分良好,現極力推介各位使用。若大家都唔係好想畀成2000銀,但又想用嘅話,我係有個方法嘅,唔少人都咁用緊,至今都無乜問題。

有乜好,大家用過就知道,我唔會花時間慢慢講,反正正面的嘢,你上佢個網都睇到。越來越多64bit 嘅software推出,而且佢對32bit software 嘅 support 亦唔錯。


http://windows.microsoft.com/zh-HK/windows7/products/compare

至於我用咗幾多錢,大概係一張牛肉乾嘅價錢有找喇。真係有心想試,話畀我知,我教你點樣。

2010年5月1日星期六

最好看的桌球賽

對不起,不是指足球,而且英式桌球。

在這兩個星期都在看世界桌球錦標賽,丁俊暉、亨特利、戴維斯特人都先後出局。

在這個緊張的賽期,安排了一場由戴維斯對泰萊的表現賽。第1局時,大家有17在手,意味在35盤18勝的賽事中,誰人拿得這一局便會贏波。

比賽十分輕鬆,理論在世界桌球錦標賽上永不會看到這樣的氣氛。戴維斯刻意留機會給泰萊,還說是有back kick;入了紅波後又亂打顏色波。他更將自己當成球證,在自己犯了規後自己叫:「Foul, and a miss.」

當戴維斯因領口的收音咪頂著胸口,不能壓低身打球時,泰萊又說:「你老了,不能彎腰吧!」

戴維斯也有展示其直實力,多個長途遠程射球都能打入。泰萊也打趣說:「這是我今季一桿最高的度數了。」雖然他已退休。

當年兩年交鋒,兩人真的打至17比17,要鬥至最後一局,還要爭最後的一個黑波。兩人在娛樂的同時,戴維斯也不忘提醒泰萊:「不要打入所有顏色球,當年我們是要爭黑柴的。」

來到最後,兩人已用手將白波和黑波放在當年爭黑柴的局面,還嘗試重演當時悶局。不過,泰萊當年多次打double 都唔入,今日卻長double 短double 都入。

兩星期的緊張賽事中,突然來了一場十分輕鬆的「最後一局」。雖然沒有什麼技術可言,但看到兩個傳奇人物能在廿多年後如朋友一樣憶述往事,我看到的是體育上的真正友誼,十分感動。若不是太過搞笑,我相信我會哭的。

這就是1985年的決賽,有興趣可以看看。





I Love Snooker!!

2010年4月28日星期三

一手好字

自問自己手字好差,非好小心兼認真地寫,手字好唔見得人。

雖然話而家打字多過寫,但就算我呢啲差唔多成日都對住電腦嘅人,都避免唔到要寫字。

呢幾年睇人寫字嘅機會越嚟越少,但久唔久都會見到一兩隻。

有一個我認為唔係好特別嘅人,有一日寫少少嘢嘅時候畀我發現到佢啲字都Okay 喎。

我直覺上覺得佢「有啲嘢」。

人靠衣裝,又延伸到人靠包裝。除咗所謂嘅衫、褲、鞋、襪、眼鏡、銀包、手袋外,其實一手見得人嘅字都係包裝。最重要嘅係,你可以用一秒時間包裝衣飾,但點都唔可以用一年時間去包裝你手字。

有啲人改個好名,都係想有條好命。同樣地,改個名可以好快,又係唔可靠。當然,能夠有一個好名兼可以寫得自己個名好好哋,咁就更加完美。

2010年4月26日星期一

電視台

電視台是什麼呢?


我們可以這樣想想。要成為電視台,首要的條件就是有發布系統。無線跟亞視就是拿了政府的牌照,令他們可以使用香港境內的大氣電波。市民只得接收這兩個免費訊號,順理成章便可以至少看到這兩個電視台的節目。

當然,電視機上所播放的內容,大可不是由這兩個電視台提供。你可以接上遊戲機玩遊戲;駁到DVD機放電影;訂購NOW TV或有線電視看其他的電視節目。

從以往到現在,電視台不只是一個發布訊號的工具,同時是製作節目的機構。當然,電視台都總不會自己製作所有節目,特別是科技發達,訊號傳播的能力及容量大增,購買其他單位製作的節目越來越普遍。

早上起床,你看的新聞,約有4成不是電視台自己拍攝的,如借用央視片段、購買新聞社的Feeds等等。9點半看財經,大家最重要的就是看報價,不過報價系統就是AFE Solutions 提供的,而並非電視台自己處理交易資料。上午所放的外購節目、下午放的卡通、深夜直播的球賽,主要的製作都不是電視台負責,電視台頂多做配音,或是提供廣東話球評。

到了收費電視降臨,變化亦更大。以住無線、亞視在其外語台也有購買如 Discovery , National Geography的個別節目,但收費電視就可以讓觀眾24小時不停地看。這個變化看來seamless,但事實上卻為電視台來一個重新的定義。

上述的情況帶來一個問題,就是電視台只是一個平台、還是一個結合平台和製作的單位呢?

說老實,我認為只有內容質素有保證,電視台根本不用自家製作。假設有第3個免費電視台出現,新聞只做國內及國際新聞,那只要news room 有編輯便行。娛樂節目,買BBC, HBO配音又得,外判畀製作公司做都得(當年亞視其中一套好高收視的劇集-縱橫四海就是外判予王晶)。其他資訊節目,大可以買NGC, Discovery 等等。這個電視台只要有一個有料的「節目總監」,負責買片及外判就足夠了。這樣的電視台,只有採購,沒有製作,看似有點怪,不過說老實,只有有質素,有多少觀眾會理會內容是否自家製作呢?

到了現在,大家還有多少「內容」是從電視上看到的呢?
youtube, youku, 各大機構企業的官網都提供了大量「內容」。

重點來了。大家想想,假設無線的劇集製作部門人員都跳了出來,自行成為了一個獨立的機構,自己拍劇後再向無線/亞視等賣版權,情況會如何?《蘇Good》其實是阿蘇自己埋班製作賣畀無線的。《荃加福祿壽》全力是他們三人的演出,涉及的製作並不多,會不會有一天,他們三人走出來,自行製作,如阿蘇一樣賣片呢?

內容是一個問題,平台也是另一個問題。

我經常想,自從有互聯網後,電視這個平台已沒有優勢。基本上,NOW TV已不是傳統的電視台,因為其根本技術是ipTV,不是一對多的廣播,而是點對點的串聯。簡單點說,亞視同時發本港台及國際台兩個訊號,你看不看也照發給你,你看本港台同時,亞視也會發個國際台的訊號給你,只是你不選擇接收。有線也一樣,你看新聞台的同時,有線其實將所有訊號都廣播出來。

NOW就不一樣了,他們的機頂盒是類似一台電腦的物體,若NOW同時有100個頻道,他們不會同時發100個頻道的訊號予訂戶,只是你看哪一個,他們便送哪一個頻道的訊號。這有兩個優勢,首先是同時間只發送一個頻道,因此並沒有容量不足的問題。你知道嗎?有線是不能加台的,例如佢一個頻率包含了8條頻道,若他的牌照有6組頻率,他們就只有48個台,不能再多。理論上,NOW是有無限個台的,因為同時間,你跟他們只有一條頻道的傳送。

另一點就是互動功能,例如on demand 服務。因為是call for signal,不用再如以往一樣,要限時限刻收看。錯過了,用機頂盒的互動功能call 節目來看,就如在電腦點youtube的片來看一樣。

傳統電視技術,即有線、無線、亞視,唔會有嘅樣服務,死嘅機會仲高。不過,我認為NOW最後都會死。點解?

我先用一個例子。而家睇波一定要經電視台咩? NO!!!歐洲聯賽冠軍盃可以上網睇,motoGP世界電單車賽都可以;拳賽又得。經電視台做乜呀?反正最重要的「內容」是球賽,不是那些球評員的廢話。

推落去,電視劇呢?一樣可以。

你最後會發現,差不多什麼也可以。

2010年4月24日星期六

孩子是這樣 長大的嗎?

黃天賜 都市博客:孩子是這樣 長大的嗎?

對於那小伙子的故事,我只能說,我們這一代盡力令下一代幸福,但過多的幸福把下一代蒙蔽,變得好逸惡勞愛享受。孩子如此,兩代皆有責任。

一對夫婦友人,復活節假期帶同老人家及十六歲的外甥到台灣墾丁旅遊,回來後,他倆跟我分享了外甥的小故事。

夫婦抵達墾丁首天,入住民宿,外甥踏入大門,見一隻蚊子飛過,大叫:「舅母,呢度有蚊,幫我開大個冷氣。」舅母問:「開大冷氣做乜?」「趕走隻蚊。」舅母問:「那你去開啊!」「我唔想郁。」

旅程中,還有八十多歲的老人家,夫婦早已租了一輛小車,由司機載同家人四處遊覽,欣賞風景,但每到一處外甥都不願下車,舅母問:「做乜唔落車?」「出面好熱。」舅母問:「那你來做乜?」外甥都不情不願地下車,但在烈日下穿上有帽長袖外套,因為怕曬傷皮膚。

晚上,他們入住一間老牌五星級酒店,酒店門外,外甥在問:「間酒店咁舊嘅?」舅父安慰回應:「入去睇吓先啦!外殼唔代表一切。」乘電梯登房間,外甥又問:「點解電梯好似有陣味嘅?」夫婦二人無奈。

酒店提供自助晚飯,一行人高興地準時入座,各自找喜愛的食物,一向愛吃的外甥,今回只選了少許食物,便返回座位,舅父覺得奇怪,以為他身體不適,問:「係咪唔舒服,食咁少?」「前幾日同媽咪食咗幾次自助餐,嗰度好多嘢食,有壽司、魚生同長腳蟹,呢度款式好少,無咩胃口。」舅父聽了,繼續無言以對,為怕虧本,只好自己多吃。

墾丁玩了兩天,一家前往高雄,舅父愛吃牛肉麵,見有牛肉麵的牌檔,建議大家一試,外甥說:「舅父,牛肉麵有咩好食,呢度無冷氣,食到成身汗。」舅父聽了,知道問題不在於牛肉麵,而是舖子沒有冷氣。

第四天,行程終於完結了。一家到達高雄機場,外甥打了一個長途電話給母親:「媽咪,我同舅父喺高雄機場,返到香港係唔係坐的士返屋企?」掛線後,外甥破口大罵:「白癡!浪費時間。」舅父問:「咩事?」「媽咪叫我坐巴士再轉的士。」「咁有咩問題?」「係機場搭巴士要搭成個鐘頭,再轉的士,差不多個半鐘先返到屋企,係咪白癡兼浪費時間吖?點解唔畀我係機場坐的士返屋企呢?」舅父諷刺說:「你呀媽真喺白癡,因為佢出錢畀你去旅行。」外甥聽了,輪到他默不作聲。

故事說完了,他倆問:「這一代是如此嗎?今天的大學生是怎麼樣?」我說,十六歲的我,只能幻想坐飛機,能夠有機會跟父母坐火車回鄉已高興不過了。

對於那小伙子的故事,我只能說,我們這一代盡力令下一代幸福,但過多的幸福把下一代蒙蔽,變得好逸惡勞愛享受。孩子如此,兩代皆有責任。

黃天賜
香港浸會大學新聞系講師

若多一些這類人也不錯的,至少我不用擔心「長江後浪推前浪」。老老實實,非親非故,我理得你10歲仲要工人或者阿媽幫你著鞋,又或者20歲仲係阿媽每日幫你揀好晒底面衫褲放響你床尾等你返大學著,最緊要你唔好阻住我搵食,同時又確保我真係好唔掂時,仲有一百幾十個呢啲低能仔畀我坤吓水吓。

對於上述那位小朋友,真係懶到咁,不如你叫你老母幫你打埋飛機吖,甚至乎吹埋都得,若果你咁鍾意舒服。

上述說話並不誇張,香港真係有至少一個Case,一個單親媽媽習慣性地幫佢個仔自己嚟。呢個Case 係有一個醫生confirmed。

2010年4月13日星期二

他是誰???


國家主席是胡總,很多人都知道吧!
那,他的全名是什麼呢 ?


胡…………胡什麼呢?是單字還是………

真的記不記!!








大家請看看下圖。

(SCMP 13/04/2010 A1 Cover Story)



2010年4月1日星期四

世上沒有爛片

這少年是一個電影狂,把所有的零用錢用來看電影,夢想著有一天可能擁有屬於自己的電影,夢想著這一天是個夢一樣的開始;他由杜魯福電影至呂奇的電影也照看不誤,因為他堅信,電影沒有好壞之分,最不好看的電影往往也有一兩點可取之處。同時,任何導演開拍一部電影的初衷,都是要把片拍好。他一直堅信這一點。

那就是我。
王晶。

我很認同他所說的,世界最爛的片,也有一兩點可取之處。我不是一個導演,也不是一個專業的製作人,但我卻肯定,每一幕電影都花了很多人的很多心機。你看到的,可能只是一段約10秒的對話,幕前兩個人在說一段你認為是普通的對白,你自己也可以拍出來;你看不到的,就是幕後那個熬了多個通宵的編劇、研究過不同角度及焦距的攝影等等,還有服裝、剪接、配樂、導演、茶水……

我剛在拍另一條片,要準備很多所謂的散shot。可能那些散shot 只佔10分鐘片的1、2分鐘時間,但我已roll 了四個鐘,當中未計set 鏡頭,配樂、剪接時間。

我越來越愛看電影,因為我越來越看得多幕後之苦。

下次再看到你所認為的爛片之時,也不妨想一想,是否你看不到什麼你其實可以看到,只是你還未有能力看出來的東西吧!

2010年3月26日星期五

不吃辣椒不革命

我倒是愛吃辣的,但腸胃卻受不了。吃過最辣的一次是在四川朋友的家中,那些涼菜絕對沒有一點鮮紅,還記得一碟是黑、一碟是深棕色,跟辣似乎拉不上任何關係。當時我還想:「以往吃過最辣的東西都是布滿紅油,我想這些應該不辣吧!」

放心地左夾一些,右夾一些,然後跟白飯一同放進口中。「屌!嘩!仆街!」(對不起,這切切實實是當刻在心中說中來的四個字。)我不能吐出來,因為這不只是禮貌,也是我個人的原則。祖母在我小時常說,多麼的不好吃也要吃下,那是食物來呀!當然,你也會明白他們用心弄菜,絕對不希望你在他們面前吐出來。反正吃辣不會死,就吃吧!

不吃由自可,一食成肚火。絕非怒火,是辣的火,就如喝烈酒一樣,由口辣到肚子。朋友完來正看著我吃,看到我能吞下,就以為我能吃辣,為我再添。「這些都是很辣的,你這個廣東人都能吃下去,你愛吃辣嗎?我還怕你不能吃。」我張開已辣得紅腫的口說:「可以呀!」當然心想:「算吧!你們即管來,一不吃二不休。」

那晚我在坐廁上一小時,不斷喝暖水,也不斷抹後門,更曾覺得要是辣死反而更好,現在比死更難受。

近期我在想,四川人、湖南人跟廣東人有啥分別,為何他們都能吃辣。找一個四川人問,他說:「我們自小就吃,吃得腸胃都習慣了,便沒有問題。來香港多年,很少吃辣,現在吃都會拉肚子。受不了。」原來能吃辣都是操練得來的。自此,在家弄菜都放點辣椒,希望能挑戰自己的吃辣能力。

毛澤東說過:「不吃辣椒不革命」。我應該難以搞出什麼革命來,就算有能力,還是先為自己的肚子搞一場革命。

2010年3月23日星期二

先天與後天

某一些人對某方面特別有感知,像是音樂、美學、空間、顏色等。他們可以不花什麼時間,便很快找到有關問題的答案,不用怎麼用心去想的。

我曾嘗試過去學音樂,當時我很花時間精神用功學習,但總是學不會。我身邊的朋友很多都會玩樂器,沒有學過鼓的一個朋友,坐在鼓上隨意地打,都打出比我更好、更有節奏感的音樂來,我盡了力也只能跟齊拍子,但變化不多,聽起來比用電腦鼓機編出來的更生硬。

多年前曾花錢做了一個IQ Test,發現我的強項是空間構思,例如玩倉庫番、泊車扭呔、建築等。這方面較強的人可以不看實物,單看從不同方向繪畫出來的平面圖,幻想立體的實物出來。說真的,我開車時,經常幻想內燃機如何轉動,轉排檔時齒輪如何移位等。想起來,我以前玩「夾公仔」也較其他同學強,當挑選了機會較高的公仔機,通常兩次便能將公仔夾出來。

小孩了還未被社會化,但很多男孩子在一、兩歲時都會挑槍、車來玩;女孩就玩公仔。我想這些傾向也是先天的。

不過有一些技能就是後天的,就如計數,就是我的空間感較強,在幾何的得分較高,但我還是要多練習才行,只是學習所需的時間較短。我認為寫作也是,或許有人先天對顏色較敏感,但你還未能熟練地運用文字前,你還無法將如畫的風景細緻地描寫出來;拍攝者,也要掌握好快門、光圈、光線、構圖等基本知識,才能將豐富顏的畫面凍結到菲林/感光器之上。

上文提及到音樂的感知,就算你有,你始終也要利用樂器來將你腦內所想的概念表達出來,那對樂器的運用還是後天的。你必須通過不斷練習,才能駕輕就熟地將你腦內的旋律演奏出來。因此,有些人先天對音樂有感知,雖然鋼琴只有三、四級,但他卻可以用鋼琴作曲;有些人已考完了演奏級,但卻只能跟譜彈,無法自己創作悅耳的旋律。

不過,有一些長處,我真的不知道是先天還是後天,例如領導、管理、買賣。我直覺認為這些是後天的,但有些人對有關題目總是提不起勁,又令我懷疑自己的直覺。若有意見,請分享吧!

若真的能投胎,我很希望下世能夠對音樂有更強的感知。

少年王晶 - 明周

世事總有很多巧合。不過,當出現了,你才有這樣的感覺,要不然,正常的人總不會想一些「不巧合」的事來。

我記得我接近從來不看《明報周刊》,對上一次看這本我認為是「老女人」雜誌,已是初中時在理髮店,沒有選擇下,無聊地拿來看廣告的事。今早走到Pacific Coffee,像是神推鬼擁地,我在雜誌架拿起了《明周》。說是神推鬼擁,是因為我沒有看這本雜刊的習慣,而該期的封面亦不吸引,我似乎是完全沒有理由地挑了這本雜誌來看。

翻l書的第一秒,又是先看廣告,這近乎是職業病的動作。對!無論我看什麼雜誌,我都是先看廣告的。看罷廣告後,我才隨意亂翻,突然看到「票房之王」王晶一張年青時跟他老爸拍下的照片。王晶是我其中一個極崇拜的人,這張照片令我的手不其然地作出反應,阻止書頁繼續翻後。

先看是誰撰文。噢!我有沒有看錯?的確沒有,原來是王晶自已。沒有這樣巧合的事吧?!接近從來不看《明周》的我,居然讓我看到他的文章。

近期已少買雜誌,但我現在每星期,都會至少買這一本「老女人」雜誌,看看王晶撰寫的專欄《少年王晶》。

2010年3月10日星期三

有線正XX…

無線同亞視都無乜足球直播,到做新聞時就要問其他有直播權嘅台要片。

而家無論係英超同西甲,now 都會過片畀兩個免費台做新聞。不過,到周中歐聯比賽後,無線同亞視都唔會有片,點解,因為有線正XXXXX。

另外,有線點同國際足協簽約我唔知,可能佢的確有權唔將最乾淨的feed 賣畀兩間電視台,不過佢話一樣會播嘅(14台),根據政府所指,就一定唔係免費台,否則有線自己都唔洗走去申請免費牌。

世界盃只係序幕,因為2012年奧運都係有線買咗。我無記錯,奧運對coverage 的要求高同世界盃好唔同,到時若果有線申請唔到免費牌,又有人投訴去奧委會,咁就有可能有戲睇。

2010年3月3日星期三

設計顯性格

在不同時候,大家都會看到不同風格的設計,它們都各有美感(假設都是有一定料子的人,又沒有受到沒美感客戶的干擾),有的愛簡約,有的愛複雜;有的愛直線,有的愛曲線。

各有不同,但各有各的美。跟同學一起做些小設計,我發現我跟他的風格,用色都很不同。第三者表示,我很愛用直線,做直線的設計也較佳;同學則較會運用曲線。

似乎這跟性格也有一點關係吧!他為人比較圓滑,亦較為隨和。我?大家應想到吧!

後者:很久沒有用Adobe Illustrator。這種感覺很特別,彷彿返回3年前,一星期總有3年要用AI畫東西的感覺。學過的東西,總不會失去,最多至是要快一點時間重新上手。曾經有一段約5年的時間沒有騎單車,準備騎的時候也會想自己會否忘了如何騎,但最後發生僅1分鐘,你便可以上手。

2010年2月28日星期日

理想父母

父母總是左擔心、右擔心。越是不能掌握在自己控制範圍之內,就越是擔心。

孩子是一個獨立的個體,有自己的思想,有自己的感覺。部分父母總是希望這個,希望那個,要操控孩子,將孩子成為自己的附屬。到孩子大了,操控不了,就越來越擔心。教育的微妙之處,就是似控制,實質卻是要接收者不覺得是被控制,而是被感化,將你的思維成為他自己接受並認同的思維,由他自由操控自己。

同時,人對恐懼感的反應很大,危言聳聽效果最理想。越擔心就要想聽得多,越聽得多就越錯的多。去Play Group/唔去Play Group,罰細路/唔罰細路,學多國語言/唔學多語言。父母成日話有咗細路,連自己都無埋,真係無錯,人哋話乜就乜,今日聽東去東,聽日聽西去西,連獨立思考能力都無埋。

一個好耐無見嘅好朋友,因為生咗仔,幾年都唔蒲頭。近排見返,聽到佢話佢個仔7歲,但仲要幫佢刨鉛筆。我頂,我真係講咗句串串佢:「7歲刨筆都要你幫?我望你長命百歲,我怕你個仔連女都唔識溝要搵你幫。」

夠膽嘅都有。我還記得我一個朋友同我講:「超開心,今日,我個仔終於仆街喇。」事源佢個仔學行路,行行吓仆街。呢個阿媽話:「唔仆街,點識行路呀。」慘在有啲阿媽,真係連個仔去踢波、跑步都唔畀,話驚佢會跌親,會喊……挑!做乜啫,佢唔係人咩。


有一本書講到不同因素與子女讀書成績相關嘅調查(美國調查)

下列8個有關:(事實:是什麼)

父母教育程度較高;
父母社經地位高;
母親生第一胎時年過30;
小孩體動偏低(負因素)
父母家中說英語;
小孩為領養(負因素)
父母參與家長會;
家中有很多書。

下列8個無關:(行為:做什麼)

家庭關係親密
最近搬到較好社區;
母親在小孩出世後至上幼稚園期間沒有上班;
小孩參加過學前輔導;
父母定期帶小孩到博物館;
小孩常被打;
小孩常看電視;
父母幾乎天天唸書給孩子聽。

本人強調,調查無法證實因果關係,大家可以隨自己喜歡的方法解讀。

2010年2月22日星期一

家庭煮婦

我所說的並非是家庭主婦,而是家庭煮婦。

剛看到最新一輯《蘇 Good》,看到那些貌似家庭主婦的人,炒滑蛋炒到又乾又硬,最後阿蘇食都唔食。被批評的其中一名參與者很不服氣,她說:「佢食都唔食。」其實看到這樣的蛋,對不起,我也不會食。

當我細個以為淨係女人先識煮飯,因為屋企通常係女人煮,放學返到屋企一點半,又係女人教煮飯,到大個先發現,原來出面絕大部分做廚都係男人。blog 圈中某人,煮嘢食有返咁上下,我相信大家都知。老老實實,我不介意你是無飯主婦,唔識或者唔想都無計,反正每個人興趣唔同。

不過,好多好多家庭主婦以為自己是家庭煮婦,自己唔識煮,屋企局食或啫畀面你先食,並唔代表好食。你煮咗十幾年都煮到咁,好心喇。有部分相熟朋友,話自己大家大細都係佢煮,個個都食到咁大。小姐,煮得好難食,由細食到大,只係習慣咗,更何況要食大啲小朋友容乜易,但有營養之餘兼好食,就係重點。

有啲人獻醜煮完之後畀我狠批,就會咁講:「家庭小菜啫。」其實呢一個理由並唔成立,第一,「小菜」只係個名,唔代表求其;第二,好唔好食,無家庭同餐廳之分。

我好理解你屋企唔會每晩凌晨煲定上湯、高湯,你亦唔會有幾個分別用嚟走油、炸嘢嘅鑊,更加唔會自己去廠訂唔同嘅生抽、老抽。唔緊要,你話到名煮家庭小菜,但我再強調,小菜唔洗你咁多架生啫,無話可以唔好食。我真係見過西芹炒魷魚,魷魚唔起花都算,仲要成隻炒,炒完乾到薄獻都唔打。生粉水啫,有幾煩呀!

仲有一點,千祈唔好用健康嚟做「擋箭牌」話唔落豬肉呀、落少啲油呀,唔好炸呀。有啲菜係咁整,你一係就唔好整,你一係就用一用你個腦,諗一諗點樣可以又少油又好食。無人話好食嘅嘢一定唔健康,兩者唔會整味味嘢都會出現對立。我保證,呢啲所謂嘅家庭煮婦,就連白切雞都唔會整得好食。好食嘅話,你日日整面包都好食。仲有,真係咁有心想屋企人健康,拉埋屋企人星期日去行山游水咪得囉,唔食油唔等如健康喎。

有次有機會整公仔面畀大家食,我朋友話,乜原來公仔面咁好食。我有少少驚訝:「乜公仔面會難食o架咩。」原來,佢阿媽連公仔面都唔識煮,係水未熱就放面兼放味精,水熱咗先計3分鐘,咁個面就唔彈之餘,味精水又整得太耐,所以會有少少似苦嘅味。有心整公仔面嘅話,3分30秒後即拿起沖凍水;湯唔好用最熱水開。

真係有心想整好嘢嘅話,由早餐開始,學吓點樣揀面包,點樣處理大大片嘅西生菜,點樣煎隻唔會爛黃嘅蛋,點樣煲粥先好食又唔起水,由早餐慢慢做到晚餐喇。

2010年2月19日星期五

威士忌一談

放下酒杯一段時間,但到了過年,有時間、有假期兼有心情,我又拿起威士忌來。

家中的一支Glenffidich 15yrs已近一年沒有理會過,還餘下半支的分量,團年飯時拿到家人處邊吃邊喝。家人喝了,對威士忌改觀。我跟他說:「15年跟18年的價格差距不大,要買還是買18年的好。」老實的話,我還覺得早5年前賣的Macallan 12年更好,但今非昔比,現在的Macallan貴了有差了。

朋友跟我說,Macallan 的威士忌較正宗亦較傳統,這點我不肯定。至少,要我現在用18年的價才喝到以前12年的氣味,我過不了自己。

Glenffidich 的18年的確不錯,亦不只一個愛酒之人讚過。400元的價錢一大支,每周五才一小杯,足夠你喝半年。真的受不了,請不要用綠茶來開,開礦泉水再加兩塊就夠好。

剛聽到有餐廳以Glenlivet 15年來配魚生。我不知道效果,亦不太完全相信推介者的話,始終都是公關稿。不過,我的確有興趣一試。

在團年時,家人又說:「我以往是喝Chivas。」Chivas的是Blended Whisky,Glenffidich, Macallan等的都是Single Malt的,是兩回事。我較愛喝Single Malt 的,雖然我入門的一支,也是Blended的Ballantines, 然後到Johnnie Walker, Chivas,及後才到Macallan, Glenffidich等。

近期台灣的一支威士忌拿了獎,但只是數年貨色,我沒有興趣試。若有人試過,發現並其他12年或以上的更好,我才會買一支來。

2010年2月9日星期二

係中國人先咁夠膽死

「係中國人先咁夠膽死」呢一句嘢,自從中國成為國際工廠之後,就成日聽到。

係中國先係咁咩?有可能係,雖然我唔知印尼、墨西哥、古巴、阿根廷、南非係咪咁。

今年,英國有查唔到炸彈的探測器,亦實實在在害死人。日本航空用坐位生產商,又係作假。

「係中國人先咁夠膽死?」哦!即係其他人唔係人囉,或者都係嘅。

2010年2月2日星期二

事實上,你知道嗎

有些老粗在公車上大聲講電話,講十句嘢,有九句都係粗口,例如:「屌你老味,我屌你老味吖,佢條撚樣,佢老味,嘩,我屌佢老母吖,佢夠撚膽死,同我講話唔撚洗理個客,佢老味吖。」

若果換轉係一個英唔英,中唔中,好似讀過下書,但又唔肯定佢有無文化嘅女人,佢有可能會:「Actually, u know, this is....you know, 件evening dress 真係好 elegant囉.......................」

近排唔同類似嘅說話,成日都響公交度聽到。前者全數為男人;後者女人。

事實上,你知道嗎,真係屌你老味囉。

如有不滿,我再送多你一句「有問題咩,關你撚事呀!」

2010年2月1日星期一

家教

有人話而家啲細路較以前無家教。我唔敢講係普遍現象。

不過,我見過幾樣嘢,真係睇唔過眼。

1) 十幾歲都唔識用筷子。我個人認為係嚴重失禮兼無家教嘢行為。小學對手未夠力就話啫,到中中都用仲係唔識,點食飯呀。

2) 商場、酒樓周圍跑。撞到人仲當無嘢。最堅係個老豆老母,唔出聲都衰,鬧你嘅都有。

3)巴士、地鐵超大聲講嘢。有啲阿媽仲堅,同個仔鬥大聲,成車人都受苦。

4)畀個仔企上張櫈度睇風景。「細路仔係咁o架喇。」咁多答得出。

5)阿爸阿媽唔買嘢,打阿爸阿媽。 Toysrus 成日見到。

6)隨便開人雪櫃。我咁大個人,都係只會去一個識咗十幾年嘅朋友屋企,先會做呢樣嘢。

7)放本雜誌響度,唔問人就攞嚟睇。

2010年1月25日星期一

過年送禮

在我還是小孩時,農曆年是真正的農曆年,巴士班次很少,絕大部分的店舖也關門,門外貼張寫上初X啟市的大紅紙。所謂的辦年貨,就是要在過年前購買好長假期的食品、日用品等的FMCG,以及送禮佳品。當年我家的廚房,在過年前更是堆滿罐頭、即食麵、米、乾貨及禮品。

時移世易,當7-11/OK全年無休,SOGO在大年初一還會營業,很多超級市場最在大年初二已啟市,將年貨全放在家中,採購工作不方便之餘,細心點看,存貨風險亦同時轉嫁到自己身上。

說到辦年貨,其實每年所收到的,總是超市、百貨的大路貨,如糖果、巧克力、蛋卷等東西。

先想想,一定要吃的嗎?就算是吃的,那就一定要是該些「垃圾食品」?
說真的,我但會吃「垃圾食品」,但我寧願你買一包薯片給我,我也不想在收巧克力。與巧克力或蛋卷價錢相若,而且方便包裝的薯片也不少。既然煙有硬盒,薯片應該都可以有點新意,改一改包裝令薯片不易被壓碎,來一款「硬盒卡樂B,食得大片D」。

對一些抽煙、喝酒的人,辦年貨並沒有難度。一條紅色硬盒萬寶路,祝你事業更進步。一支拿破崙拔蘭地,賀你新年添歡喜。

茶葉並不算便宜,包裝也算方便,但我卻沒有收過。數百元一盒的巧克力,我最終卻轉送予別人。即食麵不夠大方,那就買那些日本進口的吧!我真的會十分欣賞。若然樂園牛丸有真空禮盒包裝,我應該會買十包八包送禮。

牙膏、漱口水算是能放進口都的東西嗎?

不放入口的東西,又可以送嗎?
反正送禮如賭博,收禮者愛不愛難以預計,過年沒事幹,送隻DVD又可以嗎?若然書不是意頭不好,我真的不怕包一本送給對方。想起來,書券也不錯吧,你到書店買什麼我管不了,美其名叫文學券就避開了意頭的問題,雖然愛書者要等到初四才能買書。

杜蕾斯祝你出入平安。我希望槍袋代理可以設計一些兩打避孕套禮盒裝,大紅大紫的色彩完全配合用品格調兼節日氣氛,就算寫了「出入平安 身體健康」,我都唔話你「娘」。去獨居的豬朋狗友家拜年,絕對是送禮佳品。

還有很多人不用防毒軟件。卡巴斯基來一個「百毒不侵 一帆風順」過年裝又如何?這款禮品最好的是不用擔心過期問題,因為只要你一天不啟動,更新期都不會倒數。

2010年1月20日星期三

感應你的存在

在整理電腦的檔案時,發現了一個雜誌電腦掃描檔案。該則專欄的題目為《感應你的存在》。

多麼的掛念你。你在我腦海中所佔據的位置其實很多,多得由大清早起床到睡夢中,都有你的存在。想起你的次數已多得無法量化,無論是在繁華且城市化的商場逛街,或是在孤清兼冷冰的小巷踱步,眼前的一事一物,都能與你構成聯繫。

是我不能見你嗎?坦然,我每天都跟你走得很近,只是我沒有那個膽量,衝破內心的一幅厚牆。我很清楚知道,只要我能推開那道薄薄的房門,你就能在我眼前出現,但不知為何,那道門就如銅牆鐵壁一樣的厚,每次經過你的房間外,一輪掙扎,一輪猶疑,到最後我也總是調頭而去,然後跑到洗手間,面向鏡子嘲笑自己是個膽小鬼。離開洗手間,再次跑到你門外,給自己多一次機會,但結果都是一樣。

不過,每天重覆的動作,每天重覆的自嘲,背後卻是很滿足的,因為只要看到門腳仍然透出光線,我兩彷如見了面,就算是隔著只能在門腳透出一絲光線的門,我也能幻想你在門後的一舉一動。

我不靠五觀,但我還是能感應你的存在。



激!!
抵你令我打佢出來!!

2010年1月8日星期五

界線

盜亦有道,當過了界線,還以為是無敵的你們,便慢慢會意識到,你會正面對一個重大的危機,一切亦會洗牌再來。

你們過晒界,玩得太過分了!!

大舊??我挑!!

大舊向向詹培忠話:「我正式挑戰你,你夠膽同我一齊辭職。你夠膽同我一齊辭職,唔好做縮頭烏龜。」


一齊辭職就代表夠膽?唔辭職就代表唔夠膽,就係縮頭烏龜??

就算你覺得係,你夠膽咪先叫晒所有反對派辭職囉,你又唔撚夠膽。

咁撚樣叫好夠膽咩?你咪尻撚屎喇!

你又鬥大,佢又同你講吖:「你咁撚支持基層,你夠叻同我一齊一年交同我一撚樣咁多稅,等政府有多啲錢攪福利,唔好做縮頭烏龜。」

咁樣講都唔撚係啱,都係一樣咁戇撚尻。

你撚樣聽日畀人打撚死,又一定關詹培忠事?

長毛最醒目,心知不妙,老早就叫大家收聲,以免越嘈越大;佢兩個嘈...你話佢黑底;佢話你入過冊,兩個事後都知玩得太過,大家都要收火喇,握手當無事。你大舊最豬,唔關你事仲加多兩句……

2010年1月6日星期三

萬千歲月如一夢

一年容易又過。

要派利是的,在此時此刻,差不多要準備兌換現鈔,此時或會心想:「咁又一年,又要派錢。」
有在一月生日的好朋友便會說:「諗完禮物無耐,又要諗,一年真係快。」
又可能有些改過自新的人會想:「出咗冊咁又一年。一出嚟都好驚社會唔接受,過咗一年而家都無乜嘢喇,做返正行都唔係咁差啫。」
返緊學嘅你,應該更有感覺,一年前仲大大聲聲話:「仲有成三百幾日畀我溫書。」而家應該驚到腳震,同時為公開考試倒數。

無論你呢一年做咗乜,做得好做得唔好,都唔洗太上心。一年容易又過,過過吓,好快就過咗人生嘅一半。好多時回想人生,最開心嘅時刻都係「少年荒唐」、「驚險時刻」、「衝動無知」等等的壞事情。

沒有傻的昨天,明天便沒有快樂的回憶。萬千歲月,也如夢一場。

一覺醒來,又是美好的一天。

2010年1月4日星期一

洗手間(二)

本人到酒店,入放的一刻放下行李後,首要做的事就是開啟洗手間的燈,看一看其布局。

那是一個有浴缸的洗手間嗎?浴缸能否讓我伸直雙腿嗎?除了浴缸外,還有獨立的淋浴間嗎?淋浴間的地面有防滑設計嗎?淋浴間的天花有沒有暖燈?面盤上是否有燈?面盤鏡有防霧裝置嗎?坐廁有間格嗎?廁紙架是單格還是雙格?最重要的是,門後是否有外衣架?

有一些細緻的設計,我十分欣賞,例如:
淋浴間的地面用不平面的石升高地台,四邊留空間,由地台去水。我認為這設計十分企理。
浴缸邊底約十吋範圍內的地面微微向內及向地台去水的一方收斜(行內叫:科水),讓外濺的水不會四處流。
浴缸頂有燈,就算拉了浴簾亦不會漆黑一片。浴缸沒有浴簾除外。
洗手間有音響系統,讓你真的可以享受浸浴的樂趣。
洗手間有發光二極管的跳字時鐘。
放置在膝蓋旁位的廁紙架,讓你不用扭著腰拉廁紙。

此外,地暖裝置、暖房裝置、暖毛巾裝置都是令洗手間成為更人「留戀」的地方。

我見過一些用上普通浴具品牌,但設計細心體貼的布局,這比一味使豪氣,使用名牌浴具,但設計不便的洗手間更得我歡心。

當然,名牌的設計較好,外觀較吸引。在些介紹一些知名品牌。
Albatros
American Standard
Armitage Shanks
Duravit
Grohe
Hansgrohe
Heritage
Inax
Imperial
Keramag
Kohler
Laufen
Pozzi Ginori
Roca
Toto
Traditional Contemporary
Vitra


通常在酒店,最多見過的都是Duravit 及 Kohler